每天吃香蕉有助于预防心脏病发作和中风

你可能知道心脏病发作或中风的无声迹象，运动和睡眠是减少风险的好习惯，但不要忽视饮食的力量。根据一项研究，你可能想在你的计划中加入香蕉和其他富含钾的食物，并限制那些心脏病专家从不吃的食物。

研究表明

阿拉巴马大学的研究人员发现，每天吃香蕉有助于预防心脏病发作和中风。他们的研究旨在确定矿物质钾是如何影响血液流动和动脉健康的，研究对象是接受低钾、正常钾或高钾饮食的老鼠。总的来说，给予低钾饮食的老鼠比他们的同类有更硬的动脉。另一方面，接受高钾的老鼠，动脉硬化明显减少，主动脉硬度也降低。

先前的研究也支持钾的重要性

俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的心脏病专家拉格万德拉·巴利加（Ragavendra Baliga）医学博士说，先前的研究和数据还表明，富含钾的饮食有助于降低血压和降低患心脏病的风险。”巴利加博士说：“2011年发表在美国心脏病学会杂志上的一项分析包括11项研究和25万人的数据。”这项研究报告说，每天平均增加1540毫克的饮食钾与中风风险降低21%有关。”

然而，阿拉巴马大学的这项研究是最早调查这种矿物质对动脉健康影响的研究之一。根据预防性心脏病营养师Michelle Routhenstein的说法，摄入足够的钾有助于保持健康的心跳。”当钾缺乏时，低水平会引起心律失常，并可能损害大脑、肌肉和器官的血液流动。据专家介绍，钾还可以通过调节心跳、消化碳水化合物和锻炼肌肉来改善心脏功能。这些额外的结合可以为你的动脉创造奇迹，预防心脏病和中风。

更多的研究是必要的，香蕉并不是唯一吃钾的方法

国际粮食信息理事会副主任阿里·韦伯斯特博士说，这项研究的结果是有希望的。然而，研究人员需要在人身上复制这一点，以得出明确的结论。”韦伯斯特说：“每天吃富含钾的食物当然不会有什么坏处，除非你被要求注意摄入。”但我们不能说一种特定的食物能预防心血管疾病。“你需要考虑整个饮食以及其他危险因素，”Routhenstein补充说。

韦伯斯特说，对大多数人来说，食用富含钾的食物，如香蕉、甘薯、豆类和深色绿叶蔬菜，将有助于健康饮食，并可能降低患心血管疾病的风险。美国很多人摄入的钾比推荐的要少，美国的饮食指南将钾命名为“公共健康关注的营养素”。

尽管香蕉因含有大量钾而闻名，但巴利加医生通常会向病人推荐西兰花、菠菜、胡萝卜、花椰菜和其他蔬菜。所以，如果你讨厌黄色水果，别担心，还有很多方法可以摄入大量的钾，包括这10种含钾量比香蕉还多的食物。

责任编辑：邓老师