蛋白质含量最高的10种食物

你每天需要的蛋白质数量取决于你的性别和活动水平。虽然基本的饮食指南推荐女性每天46克和男性56克，不过如果你是很活跃的，那你可能需要更多蛋白质。根据运动营养专家表示，活跃的成年人需要的蛋白质可依据每磅体重0.4到0.6克，成年人试图建立肌肉的需每天0.6到0.9克/每磅。选择富含蛋白质的食物，可以有动物和素食的来源，以满足您的日常需求。

肉类和家禽

肉类和家禽是蛋白质的主要来源 -- 蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，以修复、维护和建设新的肌肉。火鸡胸脯肉每3.5盎司可提供蛋白质30克；猪里脊每3.5盎司可提供25克蛋白质；3.5盎司瘦牛肉可提供36克蛋白质。当选择家禽和牛肉作为蛋白质来源时，选择较瘦的部分以免得到过多的饱和脂肪。

鱼和海鲜

鱼类和海鲜也是蛋白质的丰富来源，它们提供的必需脂肪酸对大脑功能和心脏健康至关重要。脂肪类鱼中，包括金枪鱼和鲑鱼是鱼和海鲜中的蛋白质的重要来源，每3.5盎司含蛋白质26克。脂肪鱼类也是必需脂肪酸（ω-3脂肪酸）的丰富来源。选择新鲜的鱼，而不是油炸鱼等，避免饱和脂肪的摄入。

乳制品和鸡蛋

某些类型的乳制品蛋白质丰富，然而，应选择低脂和脱脂品种避免过量的饱和脂肪。其中脱脂芝士高居榜首，每3.5盎司含有32克蛋白质。但你应该坚持一个健康的奶酪份量，每天大约是1盎司。鸡蛋也是一种丰富的肌肉蛋白质来源；3.5盎司鸡蛋提供13克蛋白质，而一个大鸡蛋约克提供6克。

素食

如果你不吃动物产品，也有很多素食是蛋白质来源。在大豆中蛋白质营养丰富，3.5盎司的成熟大豆中你会得到17克蛋白质。如果你吃了1杯标准的大豆，约有30克蛋白质。其它的顶级素食者的蛋白质来源是坚果和种子。一盎司南瓜籽或杏仁可提供9克蛋白质。

责任编辑：邓老师