鳄梨油的8个惊人功效与作用

鳄梨油可以为您的整体健康提供令人难以置信的促进，包括保护心脏健康、优化营养摄取、刺激生长和修复、治疗关节炎、改善口腔卫生、消除炎症、帮助减肥、保护视力、预防癌症和降低出生缺陷的风险。鳄梨油有一些副作用，但只有在大量食用或对鳄梨过敏时才有。这些副作用包括局部炎症或胃肠道问题，以及恶心和呕吐。然而，对于大多数人来说，这种油实际上是最健康的东西之一，可以增加你的每日或每周摄入量。

鳄梨也称牛油果，鳄梨油是从鳄梨果实中提取出来的，它来自一棵树，其学名为Persea Americana，原产于墨西哥。这种食用油是从水果中榨出的，有多种用途。作为一种食用油，它非常受欢迎，因为它有很高的烟点-520华氏度的未精炼油。这意味着很难妥协或中和许多化学物质和营养素，使之健康，即使在油炸食物。

然而，作为自然健康实践和化妆品的一个元素，它向身体提供单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这是胆固醇的“好”形式。此外，与鳄梨油有关的许多健康益处是由于高水平的维生素A、硫胺素、叶酸和核黄素等抗氧化化合物。

营养价值

份量：100克

♦ 水[g]0

♦ 能量[kcal]884

♦ 蛋白质[g]0

♦ 总脂质（脂肪）【g】100

♦ 总饱和脂肪酸[g]11.56

♦ 总单不饱和脂肪酸[g]70.55

♦ 总多不饱和脂肪酸[g]13.49

鳄梨油有益于健康和美容

人们在患有高血压、皮肤病、慢性病、氧化应激、关节炎、肥胖、高胆固醇、视力差、牙龈炎、炎症和营养缺乏以及有患癌症高风险的人时，经常使用鳄梨油。

1、护肤用品

高水平的维生素E和其他有效的抗氧化剂使鳄梨油成为清除皮肤状况的理想选择。维生素E具有一定的抗氧化作用，有助于刺激新细胞的生长，保护皮肤免受感染，减少炎症问题，包括湿疹和酒渣鼻，改善皮肤的外观和年轻。

2、抗癌潜力

根据发表在《癌症生物学研讨会》杂志上的一篇论文，鳄梨果实中的植物化学物质可能具有化学预防作用。此外，还观察到鳄梨在抗乳腺癌方面发挥了积极作用。在饮食中添加鳄梨油还可以提高类胡萝卜素的吸收，这与降低癌症风险有关。

3、促进心血管健康

当你经常食用鳄梨油时，你可以通过降低血压来促进心脏健康。研究表明，鳄梨油可以影响肾脏的激素反应，有助于保持血压低。这可以防止动脉粥样硬化和其他心血管并发症，包括心脏病。

4、提高视力

在鳄梨油中发现的类胡萝卜素将在体内转化为维生素A，从那里起到抗氧化剂的作用，消除氧化应激，降低患慢性病的机会。具体来说，维生素A与视力健康有关，因为它有助于消除黄斑变性，减缓白内障的发展。

5、减少炎症

单不饱和脂肪最好的是它们在体内的抗炎能力。它不仅有助于胆固醇平衡，而且还能缓解血管、动脉、肌肉、关节和身体其他部位的组织炎症。这对患关节炎的人尤其重要，因为许多研究表明，这与鳄梨油有直接关系。

6、体重减轻

通过改善体内的脂质分布，引入如此多的“好”脂肪，将减少沉积，导致更多的能量和脂肪组织减少。这可以加速你的减肥过程，尤其是与锻炼和全面健康饮食相结合时。

7、提高消化效率

从食物中吸收尽可能多的营养素是至关重要的，当涉及到鳄梨油时，它可以显著提高你身体吸收类胡萝卜素的能力，类胡萝卜素是抗氧化剂，对你的健康有很好的影响。鳄梨油的高单不饱和脂肪含量增加了这些类胡萝卜素的生物利用度，这些类胡萝卜素也存在于这种油中！

8、口腔健康

鳄梨油可以更容易地保护牙齿、牙龈和口腔组织，因为它可以阻止称为细胞因子的炎症化合物的释放。如果是牙周病，预防这种炎症可以保持牙齿和牙龈健康和强壮。

鳄梨油营养事实

鳄梨油含有丰富的营养素和化合物，包括维生素A、维生素E和维生素D，以及镁、β-谷甾醇、各种单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

维生素和矿物质：根据美国农业部的数据，鳄梨富含维生素和营养素。高水平的维生素A、E和D提供了许多好处，鳄梨油是值得称赞的，因为这些维生素还可以作为抗氧化剂，在身体中有一系列的功能。镁对骨骼健康和平衡神经递质水平也很好。

脂肪酸：脂肪酸是这种油的真正益处所在。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是我们身体正常运作所需的“良好”抗炎脂肪。鳄梨油含有高水平的油酸（omega-9），以及中等水平的亚油酸和亚麻酸（分别是omega-6和omega-3）。即使含有相对少量的omega-3，这种油对身体也有积极作用。从技术上讲，β-谷甾醇是一种植物甾醇化合物，但其表现方式与良好的胆固醇形式类似，这进一步帮助单不饱和脂肪和多不饱和脂肪改善整体健康。

鳄梨油的副作用

据报道，鳄梨油的副作用很少，但当发生反应时，它通常以局部炎症或胃肠道不适的形式出现。此外，如果你对鳄梨过敏，那么你不应该使用鳄梨油，因为它的副作用是有保证的。

过敏反应：虽然这很少见，但有些人确实对鳄梨油过敏，尤其是口服时。这可能表现为恶心、呕吐、抽筋、腹泻和其他胃肠道问题。当你第一次食用鳄梨油时，也许是食用油，用少量的量看看你的身体对营养物质和活性化合物的有效混合有什么反应。

皮肤刺激：与许多天然油一样，局部使用时，即使不存在过敏，也会引起皮肤刺激。为避免皮肤皮疹、瘙痒和发红，在一块皮肤上涂少量，等待3-4小时，看是否有任何不良反应发生。

剂量：在高消费水平下，副作用似乎没有恶化，但大多数专家说，每天摄入300-600毫克鳄梨油就足以提供治疗效果。在使用这种油之前，请告诉医生你目前的健康状况。

责任编辑：邓老师