餐饮培训哪家好？厨艺和小吃培训学校排行榜

餐饮培训哪家好？饮食男女，食者为天。从前只求温饱，如今更重口味。现代社会发展迅猛，美食才是人们的标准追求。为了一个嘴馋，满足口舌之欲望，人们大可远道而来，跋涉而至。这就是小吃和厨艺的魅力。作为人们生活中不可或缺的美食，正好可以满足我们的要求。在贵州的餐饮美食中，无论外观颜色，口感麻辣酸爽，都是实打实的美食都城。

而现今，餐饮小吃在全国迅速发展，不少创业者也看到了其中带来的经济利润，学小吃，学做菜，学厨师的人们比比皆是，餐饮培训机构如雨后春笋般涌现出来，这对于想进行小吃创业朋友们来说，是好事，也是一件十分头疼的事情。因为他们根本就没有接触过这个行业， 就算是想学餐饮也不知道要去哪里才能学会，而且面对众多培训机构，他们更不知道该如何选择。一个疑问就是“贵州餐饮培训哪家好？”下面小编就为大家揭秘一下在餐饮培训中，如何选择学校？

餐饮培训有哪些？

餐饮培训种类繁多，基本菜肴就有八大菜系，基本厨艺有刀工、勺工和各类烹饪技法，比如炒、熘、爆、烤和蒸等等。几千年流传下来的特色小吃也各有品味，多有千秋。餐饮培训，就是学习这些厨艺技能，掌握餐饮管理知识，既是厨师，也是管理者。

各地特色餐饮美食实在太多，无法一一列举。这些培训往往特色明显，并且还有配方和口味上的多种变化，比如牛肉粉就有泡椒牛肉粉，麻辣牛肉粉，黄焖牛肉粉等等。一般都可以学一种，附带学习其它种。

餐饮培训学校有哪些?

基本上，各省的餐饮培训机构算起来也有几百甚至上千家，毕竟小吃符合百姓口味，有巨大的市场基础，因此相对应的培训机构也不少。但大部分基本上都是小作坊的形式，缺乏有效的培训管理机制和师资力量。而大型烹饪学校，配有专业的教学设备和强大的师资力量的可不多。综合来看，排名前列的大型餐饮培训学校有：

1、新东方烹饪学校

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓,结合了中西方经典烹饪技艺，30多年来，先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了70多所院校，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。

2、欧米奇西点西餐学校

欧米奇（OMICK）西点西餐教育，为国内从事西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西餐西点教育品牌。欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。学生学成之后，不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业，更有机会留学海外西点烹饪院校，在西点发源地，学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。

3、广西华南烹饪技工学校

这是集培训、考证、就业为一体的重点烹饪培训学校，与新东方烹饪颇有渊源。1996年开始办学，已获得良好的社会知名度和美誉度，现被誉为“华南名校”。学校与南宁职业技术学校强强联手，联合办学，共同推出“技能+学历”的教育新模式，让学子既能学到专业技能，又能拿到大专学历。其专业丰富，有短、长期学制可选。办学以来，学校多次获得国家级、省级嘉奖，并多次参加区内外烹饪大赛获得大奖，被誉为“华南名校”。学校把就业放在极其重要的位置，切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变，实现教育与就业的对接。

4、北京屈浩烹饪学校

由世界烹饪艺术大师，国际大赛评委，亚州大厨屈浩先生创办。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了新型国际烹饪技能教育机构，开创了我国办学新模式的先河。在教学模式上，我们打破了传统“大拔儿轰”的教学模式，独创小班VIP教学，让每一位学员都能得到专业讲师的亲临指导，真正掌握烹饪技术的精髓。努力做到精通厨艺、善于言谈、修养有素。

5、西安新纪元烹饪技工学校

新纪元烹饪培训学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。学校占地300余亩，可容纳5000多人，采用半军事化管理模式，现设有王牌主厨、西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列王牌专业，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。

6、长沙岳麓厨师学校

知名厨艺培训学校，创立于1999年，隶属于长沙飞迅教育集团旗下，被誉为“本土湘菜知名品牌”、“湘菜厨师的摇蓝”，由政府牵头主办，市劳动和社会保障局直接领导。校园建面7000平米，集教学、实习考证、安置于一体，拥有一批国家特一级烹饪大师，湘菜大师，湖南烹饪高级评委专职执教，传授湘、川、粤、鲁等八大菜系技艺，具有丰富的执教经验和实践能力。在校生主学湘菜，兼学都市流行菜、家常菜、创新菜、凉菜、地方特色菜等。

7、东南国际烹饪学校

该烹饪培训学校隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，创始于1983，是国家A级教育培训机构，先进办学单位、省技师协会理事单位、饮食服务行业协会理事单位、广东省粤菜师傅培训基地、国际烹饪教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地。校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西，面向国外，现已形成“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局。

8、广州素食学校

中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构，于2016年创立。学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，聘请有海内外素食专业精英教师60余人，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。现开设烹饪培训班有古法豆腐师与烹调班、素食厨师基础班/进修班、素食点心师班、素食营养师与烹调班等。

9、华南厨师培训学校

华南厨师培训学校，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地，面向社会常年招生，福建省内三地连锁办学，分别是福州校区、厦门校区、泉州校区。在“福建全省性社会组织评估”中，该校位居一百多家同类职业院校之首。校内现设有中餐、西餐、烘焙、营养、调酒、冷饮咖啡、小吃等专业，师资方面以程振芳大师为核心，拥有三十余年的职业教育精髓。学校现已成为辐射东南沿海三省（闽/浙/粤）具有公信力和影响力的厨艺培训学校。

10、北方钓鱼台烹饪学校

这是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的优秀品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术、弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导。学校现有成都、长沙、包头、邯郸四大校区，开设了八大厨师培训班：金牌大厨专业、川湘精品大厨、金牌西点专业、西餐大厨专业、川湘精英专业、西点精英专业、西餐精英专业、西餐专修专业。

而各类特色餐饮小吃培训机构来说，排名靠前的有这些：

1、美味学院

美味学院是一家全国连锁的小吃特色培训学校，隶属于新华教育集团，全国有21家分校，经营范围广泛，主要以短期烹饪为主，包括中式烹饪培训、中式面点培训、西式烹饪培训、西式面点培训、调酒培训、营养配餐培训、咖啡饮品培训及其他短期创业培训及技术研发、技术咨询、技术服务、技术转让、技术推广；企业管理咨询、市场营销策划、商务信息咨询；烹饪器材及设备、预包装食品及散装食品的销售等。

2、顶正餐饮培训学校

广州顶正职业技能培训学校有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，公司所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创 业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

3、贵阳诚飞餐饮培训

2016年在贵阳创办，前身是贵州顶正的加盟学校，后期更名为诚飞。贵州韩发餐饮管理有限公司，简称（诚飞餐饮），以实训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。

4、品味轩餐饮培训

北京品味轩餐饮管理有限公司，是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

5、厨博士餐饮培训

武汉厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导为一体的综合性餐饮发展企业。在长沙、重庆、昆明、贵阳、南宁、成都等地均设有分部。培训基地设备齐全，学习以实地实操为主，系统进行技术指导、职业指导。

6、多味滋餐饮培训

多味滋餐饮专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业，形成了一条相互促进的发展链。

公司成立至今已12周年，在长沙、西安、广州、重庆均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。

7、煌旗小吃培训

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司（简称：煌旗餐饮培训集团、煌旗集团、煌旗小吃培训）,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到数十家培训机构。

公司培训机构分布东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、江门、杭州、温州，义乌，泉州、贵阳、昆明等城市，培训课程品类丰富，课程包含：早餐，小吃，粉面，中餐，夜宵，卤味，西点，饮品等8大系列，上百种热门小吃餐饮技术。

8、飘味香餐饮培训

成都飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香）是一家近数年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

9、食尚香餐饮培训

食尚香餐饮创业，专业从事特色小吃培训行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色小吃连锁培训，每年接受培训并成功创业的人员有数万名，遍布全国各地。

​开设小吃课程有特色小吃项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

10、蜀味缘餐饮小吃培训

蜀味缘餐饮小吃培训秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术。

蜀味缘餐饮小吃培训由多位专业厨师发起成立。1对1传授+实战操作的教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的售后服务体系；保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。

学餐饮技术，讲究的就是口味，同时更要注重正宗与否。先品尝再考虑，先试学再决定。

责任编辑：邓老师