我可以在煮饭的同时蒸蔬菜吗？

米饭和蔬菜往往是常见主食，从家禽菜肴到砂锅到亚洲风格的食谱。烹饪米饭和蔬菜可以比较简单和快速。你也可以使这个过程更加简化，在煮米饭的同时蒸蔬菜。你可以用几个不同的方式在同一时间做这两个美味和健康的选项。你可以蒸的蔬菜范围很广，包括花椰菜、胡萝卜、芹菜、西葫芦南瓜，黄色的南瓜、洋葱、蔬菜、大蒜和绿叶蔬菜。糙米和白米饭是你可以同时蒸蔬菜的米饭种类。

蔬菜和米饭

如果你有一个适合的蒸笼锅，可以在锅里面同时煮饭和蒸蔬菜。你煮的饭在锅下面，蒸笼在上面装满蔬菜。煮饭的蒸汽上升来蒸蔬菜。

方法

煮米饭比蒸蔬菜要更长的时间。因此，例如，如果煮糙米需要45分钟，那么蒸蔬菜之需要10分钟或更少。在预计米饭要熟之前10分钟，开始蒸蔬菜。还有，一些蔬菜蒸起来比其它快多了。例如，结实的蔬菜如胡萝卜，比切片的西葫芦一般需要更长时间。根据你煮米饭的湿度和蔬菜情况，米饭和蔬菜彼此可能会煮得更快或更慢。

效益

当你在同一个锅里煮米饭的时候，用一个锅和一个盖子来准备两个菜，可使厨房的清理更快，更简化了。这样做饭也简化了你的烹饪准备，较有可能会节省你的时间。此外，只需要一个炉子，所以你用这种方式在可同时做饭和蒸两个菜，节省电力或能源。

注意事项

当你在同一个锅里煮米饭的时候，当你蒸蔬菜的时候，一些蔬菜的液体可能会从锅里滴到米饭上。同样的道理，当蒸汽上升到蒸锅里的蔬菜时，一些蒸汽可能会稍微改变蔬菜的味道。这取决于你蒸的蔬菜和你想要的大米味道，你可能会喜欢这种轻微的口味变化。如果可能的话，当你煮米饭和蔬菜时，使用过滤的水。

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