小球藻和螺旋藻有什么区别?

2020-07-16 11:1585

小球藻螺旋藻是藻类的一种,在补充剂世界中越来越受欢迎。两者都有令人印象深刻的营养状况和潜在的健康益处,如降低心脏病的危险因素和改善血糖管理。

小球藻

本文综述了小球藻和螺旋藻的区别,并评价了两者是否更健康。

小球藻与螺旋藻的区别

小球藻和螺旋藻是市场上最受欢迎的藻类补充剂。

虽然两者都拥有令人印象深刻的营养状况和相似的健康益处,但它们有几个不同之处。

1、小球藻的脂肪和热量较高

小球藻和螺旋藻提供许多营养。

一份1盎司(28克)的海藻含有以下成分:

类型小球藻螺旋藻
热量115卡81卡
碳水化合物7克7克
蛋白质16克16克
总脂肪3克2克
维生素A287%DV3%DV
核黄素71%60%
叶酸7%DV7%DV
硫胺素32%DV44%DV
矿物质  
085%DV
202%DV44%DV
22%DV14%DV
25%DV3%DV
133%DV4%DV

虽然它们的蛋白质、碳水化合物和脂肪成分非常相似,但它们最显著的营养差异在于它们的卡路里、维生素和矿物质含量。

小球藻

小球藻的含量较高:

♦卡路里

♦ω-3脂肪酸

♦维生素A

♦核黄素

♦镁

♦铁

♦锌

螺旋藻热量较低,但仍含有大量:

螺旋藻

♦核黄素

♦硫胺素

♦铁

♦铜

 

2、小球藻含有较高水平的欧米茄-3脂肪酸

小球藻和螺旋藻含有相似数量的脂肪,但脂肪的类型有很大的不同。

这两种海藻都富含多不饱和脂肪酸,尤其是欧米茄-3脂肪酸。

Omega-3和Omega-6脂肪酸是必需的多不饱和脂肪酸,对细胞正常生长和大脑功能非常重要。

它们被认为是必不可少的,因为你的身体无法产生它们。因此,你必须从你的饮食中获得它们。

摄入多不饱和脂肪酸可以降低患心脏病的风险,特别是当用饱和脂肪替代时。

尤其是ω-3脂肪酸与许多健康益处相关,包括减少炎症,改善骨骼健康,降低心脏病和某些癌症的风险。

然而,你需要消耗大量的海藻来满足你的日常需求。人们通常只消费其中的一小部分。

这两种藻类都含有多种不饱和脂肪酸。

然而,一项分析这些藻类脂肪酸含量的研究发现,小球藻含有更多的欧米伽-3脂肪酸,而螺旋藻中欧米茄-6脂肪酸含量更高。

虽然小球藻提供一些欧米茄-3脂肪,浓缩海藻油补充剂是一个更好的选择,以动物为基础的欧米茄-3补充剂的替代品。

小球藻

3、两者都富含抗氧化剂

除了高含量的多不饱和脂肪外,小球藻和螺旋藻都富含抗氧化剂。

这些化合物与体内的自由基相互作用并中和,以防止对细胞和组织的损害。

在一项研究中,52名吸烟的人补充了6.3克小球藻或安慰剂,为期6周。

服用这种补充剂的受试者血液中维生素C的含量增加了44%,维生素E的含量增加了16%。这两种维生素都具有抗氧化作用。

此外,那些接受小球藻补充剂的人也显示出DNA损伤的显著减少。

在另一项研究中,30名患有慢性阻塞性肺病(COPD)的人每天食用1或2克螺旋藻,持续60天。

受试者血液中抗氧化酶超氧化物歧化酶的水平增加了20%,维生素C水平增加了29%。

血液中氧化应激的一个重要标志物的水平也下降了36%。

螺旋藻

4、螺旋藻的蛋白质含量可能更高

早在阿兹台克人的文明就已经使用藻类,如螺旋藻和小球藻作为食物。

由于其蛋白质含量高,美国宇航局已使用螺旋藻作为宇航员在太空任务期间的膳食补充剂。

目前,科学家们正在研究小球藻作为一种潜在的高蛋白、营养丰富的食物来源,以便在太空中长期飞行。

螺旋藻和小球藻中的蛋白质含有所有必需的氨基酸,人体很容易吸收。

虽然小球藻和螺旋藻都含有大量的蛋白质,但研究表明,一些螺旋藻的蛋白质含量比小球藻高出10%。

摘要

小球藻富含欧米茄-3脂肪酸、维生素A、核黄素、铁和锌。螺旋藻含有更多的硫胺素,铜,可能还有更多的蛋白质。

两者都有利于控制血糖

小球藻

许多研究表明,小球藻和螺旋藻都有助于血糖控制。

具体的作用机制尚不清楚,但几项研究表明螺旋藻可能有助于提高动物和人类的胰岛素敏感性。

胰岛素敏感性是衡量你的细胞对胰岛素的反应如何的一个指标,胰岛素能将葡萄糖(血糖)从血液中输送到细胞中,并将其用于能量。

此外,一些人体研究发现,服用小球藻补充剂可以提高血糖管理和胰岛素敏感性。

这些效果对那些患有糖尿病或胰岛素抵抗的人尤其有益。

摘要

一些研究表明螺旋藻和小球藻可以帮助降低血糖水平和增加胰岛素敏感性。

小球藻

两者都可以改善心脏健康

研究表明,小球藻和螺旋藻可以通过影响血脂和血压水平来改善心脏健康。

在一项为期4周的对照研究中,与安慰剂组相比,每天服用5克小球藻的63名参与者的总甘油三酯降低了10%。

此外,这些参与者还经历了11%的低密度脂蛋白(坏)胆固醇和4%的高密度脂蛋白(好)胆固醇增加。

在另一项研究中,与安慰剂组相比,每天服用小球藻补充剂12周的高血压患者血压读数明显降低。

与小球藻类似,螺旋藻可以改善你的胆固醇水平和血压。

一项对52名高胆固醇患者进行的为期3个月的研究发现,每天服用1克螺旋藻可使甘油三酯降低约16%,使低密度脂蛋白胆固醇降低约10%。

在另一项研究中,36名高血压患者在连续6周每天服用4.5克螺旋藻后血压水平下降了6-8%。

螺旋藻

摘要

研究发现小球藻和螺旋藻都有助于改善你的胆固醇水平,降低你的血压水平。

哪一个更健康?

这两种藻类都含有大量的营养物质。然而,小球藻富含欧米茄-3脂肪酸、维生素A、核黄素、铁、镁和锌。

虽然螺旋藻的蛋白质含量可能稍高一些,但一些研究表明小球藻的蛋白质含量相当。

螺旋藻中的不饱和脂肪酸和其他高含量的抗氧化剂相比,具有更高的营养价值。

然而,两者都有自己独特的优势。一个不一定比另一个好。

与所有补充剂一样,在服用螺旋藻或小球藻前最好与你的医疗保健提供者进行沟通,尤其是大剂量。

这一点尤其重要,因为它们可能与某些药物相互作用,如血液稀释剂。

此外,螺旋藻和小球藻可能不适合患有某些自身免疫疾病的人。

如果你有自身免疫性疾病,在饮食中加入小球藻或螺旋藻之前,先和医生谈谈。

此外,消费者只应购买经过第三方测试以确保安全的知名品牌的补充剂。

小球藻

摘要

虽然小球藻和螺旋藻都富含蛋白质、营养物质和抗氧化剂,但小球藻的营养优势略高于螺旋藻。

然而,两者都是很好的选择。

总结

小球藻和螺旋藻是藻类的一种,对大多数人来说营养丰富,食用安全。

它们与许多健康益处有关,包括降低心脏病的危险因素和改善血糖管理。

虽然小球藻在某些营养成分中含量稍高,但你可别弄错了两者。

责任编辑:邓老师