微波炉烤豆干的做法

烤豆腐干永远是吃货们心中不灭的美味，不吃烤豆干，永远别说自己是吃货。豆干是豆腐的加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。烤豆干的方法很多，这里介绍的是微波炉烤制豆干一法。

原料：

豆腐干一块，约300-500克；孜然粉适量，花椒粉适量，橄榄油适量，辣椒粉适量，鸡精适量，盐适量，葱末适量

烤豆干的方法

1.豆腐干切成小块后用小刀在上面划几道口，这样可以更加入味

2.在豆腐干上刷上酱油，五香粉、适量盐、辣椒粉，刷得要均匀，腌制5分钟左右

3.在豆腐干两面刷上橄榄油，将其放入微波炉烤架上，高火1分钟之后翻面，再高火1分钟，可酌情翻烤多次，每次一分钟左右翻动。

4.将豆腐干取出，在其两面撒上五香粉和辣椒面，再烤30秒左右。

5.在豆腐干上刷上橄榄油，撒上葱花，继续高火下烤制10秒即可出炉。

看到如此美味的烤豆干，是不是很想赶紧回家，下厨一试呢！

责任编辑：邓老师