9种让你感到饥饿的食物

总是饿吗？你可能吃了错误的食物。你并不总是在拿着薯片或者香蕉后才感到饥饿，但在安全帮你挺到下一顿饭前，你饿的很呀，这是怎么了？

没有营养科学家曾做过这个比喻，但认为它就像性一样。如果你被某人吸引，一个吻只会吸引你欲望的火焰。同样的方式，几口食物能“激活”你的大脑和肠胃，驱动你渴望更多，在波士顿儿童医院和哈佛医学院的内分泌学家和研究员Belinda Lennerz博士说。

“看、闻、尝一些食物会触发头脑的食物反应，”她说，指的是，当你的身体认为吃饭是正确时，会切换到各种肠道进程。在同一时间，吞咽几口食物引发了一个愿望，来消耗更多的食物，以重复或维持那种奖励的感觉。当你吃薯片获香蕉片时，你的大脑经历着这些过程。

事实上，吃一点东西，尤其是如果马上就要到吃饭时间了，你马上就有食欲了，而不是放松下来。但Lennerz和其他专家说，有些食物比其它东西更容易“给我们更多”的渴望。

薯片、薄脆饼干和面包

薯片是一个典型的“碳水化合物”。精制白或小麦面包、饼干和其它谷物食品也是如此。当你咽下精制碳水化合物时，你的血糖水平会上升。“身体的反应，就是针对血糖释放大量的胰岛素，”Lennerz说。

胰岛素驱动血糖储存起来，血糖是你的身体从食物中获得的能量，哈佛大学的营养教授戴维·路德维希（David Ludwig）博士说。自从上次能量被锁起来之后，你对食物的渴望复仇般尖叫着。

“在餐馆的罪魁祸首是面包，”路德维希说。通过触发你的身体的“给我更多”的反应，激励着你的血糖水平，这是一个万无一失的，面包让你的食欲暴涨。他说，即使是可快速消化的热带水果，如香蕉也可以有这种效果。

曲奇饼、蛋糕和糖果

耶鲁大学医学院的研究发现，无论是有机蜂蜜或方糖，激活你的大脑奖励和食欲，显然不同于其它的能量来源。

具体来说，大脑中的丘脑、下丘脑和脑岛的所有驱动你吃的区域，在你吃食物后都会趋向于放松下来。但是，当你咀嚼甜点，如饼干或蛋糕时，这些区域保持活跃，根据耶鲁大学的研究。简而言之，你的大脑告诉你的身体你不饱，你要吃到满意为止，研究员和加利福尼亚大学的儿科内分泌学家Robert Lustig博士说。

低脂单份酸奶

多个研究发现，你咀嚼食物的时间和数量会影响你之后的饱感。来自美国和欧洲团队较近的一次审查发现，多次咀嚼能击倒所谓的“饥饿激素水平。”

一杯子大小的酸奶是危险的。低脂肪的品种也往往是加了糖和其它他碳水化合物的，从而促进所有的上述饥饿原因。一个很好的经验法则是：你越快吞下东西，就越有可能吃得更多。

苏打和人工加甜的零食

专家们非常彻底揭穿了零热量的甜味剂对你的体重或代谢无影响的说法。一个澳大利亚研究小组的较近一项研究发现，当人工甜味剂撞击你的舌头时，你的大脑的奖励中心会亮起来，并向你的肠道发出信号，期望在不久就会摄入能量（卡路里）。

澳大利亚团队说，当这些热量没出现时，你的大脑试图调整这种不平衡，让你消耗更多的食物来填补空洞。在这种方式中，没有热量的甜味剂，如在喝苏打饮料时，可能会发送给你的饥饿感飙升。

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