莲子的营养价值和13个功效和作用

莲子的健康益处包括管理糖尿病、治疗失眠、支持胃健康、减缓衰老过程、支持口腔健康和提供即时能量。其他有助于怀孕、治疗溃疡或口腔疼痛、支持健康的食欲、改善排尿、维持血压、支持心血管健康以及治愈炎症和感染的益处。

你可能在干果店看到过白色或灰白色的种子。它们被称为莲子。它们是一种快速简便的方法，可以让你的身体充满营养。

什么是莲子？

莲花生长在东南亚，科学上被称为莲藕。莲子为睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。你可以吃烤、炸、生的莲子。在中国，种子不仅被用于传统医学，而且它们还用它的花瓣来调味，以及制备草药茶。在日本文化中，莲花被认为是一种蔬菜，广泛地消耗它的根和种子。

莲子营养价值

♦碳水化合物28克

♦ 钙44毫克

♦ 铜094 mg

♦ 膳食纤维8g

♦ 能量372 kcal

♦ 叶酸28微克

♦ 铁95毫克

♦ 镁56毫克

♦ 锰621毫克

♦ 烟酸429毫克

♦ 泛酸228 mg

♦ 磷168毫克

♦ 蛋白质13g

♦ 钾367毫克

♦ 吡哆醇168毫克

♦ 核黄素0.04毫克

♦ 钠1毫克

♦ 硫胺素171毫克

♦ 水77克

♦ 锌28毫克

功效和作用

让我们看看莲子的13个神奇健康功效：

1。糖尿病患者

营养学家喜欢莲子，因为它热量低，纤维含量高。膳食纤维有可能降低血液中的高糖水平。这就是为什么糖尿病患者每周至少要吃三次莲子。它是一种小吃，你一整天都不会觉得饿。据说种子中的矿物质有助于缓解导致II型糖尿病的因素。然而，没有更多的证据支持这一主张。如果血糖水平过高，您可以随时咨询您的初级保健医生。

2。莲子治疗失眠

失眠和睡眠呼吸暂停正成为常见的睡眠障碍，有可能对你的心理产生不利影响。此外，压力会导致不规则的睡眠模式，在大多数情况下，潜在的健康问题也会引发失眠。营养学家建议食用莲子，因为它们具有镇静作用。它们能有效地治疗精神紧张和抗躁动。因此，莲子具有促进睡眠的潜力。

3。为了胃的健康

经常食用加工食品会破坏你的胃健康。这就是为什么你应该在家里保留能够防止突然胃部问题的食物。烤莲子在这方面效果很好。种子中的维生素和矿物质可以治疗腹泻、呕吐和消化不良。胃部的问题是完全刺激和排水，但在莲子的帮助下，你可以加强你的消化系统。

4。抗衰老剂

事实上令人难以置信的是，一把莲子能起到延缓衰老的作用。这种种子有一个强大的酶，促进胶原蛋白和恢复不足的蛋白质水平，保持年轻的皮肤。当定期食用时，发现莲子的营养物质开始使死皮细胞恢复活力，从而使皮肤光滑而柔软。它们含有多种维生素，有助于缓解早衰症状，如早衰。

由于独特而有效的酶含量很高，科学家们决定将种子加入护肤品中，以见证其对皮肤的进一步影响。然而，营养学家建议吃莲子而不是选择其它产品。

5。为了口腔健康

牙龈出血是最常见的口腔问题之一。你可以在饮食中加入莲子，以避免过量出血。主要是由于牙龈虚弱或刷牙困难引起的。然而，种子的愈合特性不仅能阻止持续出血，而且还能减轻牙龈的刺激。此外，如果你在刷牙时感到疼痛并伴有血液，你应该预约牙医，以确定实际问题，因为它可能是一些令人生畏的口腔疾病的症状。

6。提供即时能量

你可以用莲子代替经过加工和含糖的能量饮料。它们起到即时能量助推器的作用，可以成为获得钾、镁、磷和蛋白质的天然来源。莲子超级容易食用，也可以成为健康的零食选择。专家建议把烤过的莲子放在一个小容器里，可以一边吃，一边工作，一边上大学，一边旅行，以快速增加你的能量。

百合莲子汤

7。对于准妈妈

对于胎儿大脑和神经系统的正常生长，准妈妈需要摄入足够的蛋白质。它们重量轻，营养丰富，因此被认为是一种健康的小吃。孕妇可以一天吃两到三次一把的莲子来抑制食欲的增加。但是，建议您先咨询您的医生。

8。用于溃疡或口腔疼痛

科学家已经证明，莲子含有大量的抗炎特性，可以有效地治疗口腔疼痛和溃疡。种子也是一个强大的舒缓成分，你需要在条件下。

9。食欲不振

儿童食欲不振或没有食欲是常见的。你可以通过在他们的饮食中加入莲子来解决这个问题。莲子中天然含有的高含量的收敛剂，有可能使人食欲不振。营养学家还强调通过自然资源治疗儿童的食欲问题。你也可以吃莲子来平衡老年人不规律的食欲。

10。改善排尿

在莲子中发现的酶据说可以减轻尿路感染，并允许适当的排尿。然而，你不应该选择自我药物在排尿疼痛的情况下，而是咨询医生。

莲藕

11。维持血压

你可以在饮食中加入少量莲子，以防血压升高。种子中含有抗痉挛和异喹啉生物碱，有助于扩张血管和缓解血压。

12。对于心血管健康

营养学家建议有心血管问题的人食用含钠、镁和锰的食物，以避免进一步的损害。你们可以获得足够的营养以维持心脏健康。

13。治愈炎症和感染

莲子含有愈合和舒缓作用。这就是为什么它们几十年来一直是中药的一部分，以治疗伤口、掩埋和割伤，以阻止感染在受感染地区的传播。

结论

你当然可以通过将自然资源纳入你的饮食来治疗各种健康疾病。莲子就是其中之一，所以不要再等了，马上买一些来改变吧。

责任编辑：邓老师