辣子炒鸡蛋怎么做好吃？

辣子炒鸡蛋怎么做好吃？辣子炒鸡蛋，算是最简单，最常见的鸡蛋炒法了，味道纯正，营养和口味都非常搭配。是一道老少皆宜的营养佳肴。下面我们看看辣子炒鸡蛋的家常做法。

原料准备：

主料：鸡蛋100克，青辣椒、红辣椒各50克

配料：盐3克，油10克。

操作步骤：

1、鸡蛋打散，充分搅拌均匀。

2、青辣椒、红辣椒分别冼净，切圈。

3、锅内倒油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固。

4、加入青辣椒、红辣椒炒匀，再加入盐生炒至熟，起锅装盘即可。

辣子炒鸡蛋，简单制作，清香四溢。

营养贴士：

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌、驱寒的作用；鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可以很好地促进细胞的生长和修复，是一道营养丰富的家常菜。

责任编辑：邓老师