田园蒜香烤馍，闻着味儿就流口水

自从学会这个田园蒜香烤馍，巷子口老板娘的早餐摊如今生意好到日日排队购买。今天，我们教大家制作的是田园蒜香烤馍。

食材准备：

馒头2个 / 南瓜30克 / 大蒜30克

芹菜10克 / 香菜10克 / 香葱10克

鸡蛋2个 / 淡奶油40克 / 橄榄油10克

土豆30克 / 洋葱10克 / 羽叶甘蓝10克

黑胡椒碎8克 / 柠檬皮1克 / 黄油40克 / 盐7克

烹饪步骤：

1、将土豆、南瓜、洋葱和羽叶甘蓝切成小碎。

2、加盐和黑胡椒碎，用手抓匀，放于预热至180℃的烤箱烤制15分钟。

3、用刀和勺子在馒头上剜一个洞，剜成一个有肚量的盅即可。

4、取芹菜叶、香菜叶、香葱以及蒜瓣切碎。

5、将切好的菜碎倒入剜出的馒头碎中，加盐、黄油、黑胡椒搅拌揉匀。

6、取出烤好的蔬菜，放入馒头盅中，尽量贴着馒头壁，留出中间的空位。

7、打散鸡蛋，中间加少许淡奶油（可以使鸡蛋更加嫩滑），入油锅稍作煎制即可取出倒入馒头盅里。

8、将拌好的馒头蔬菜碎捏成饼状，盖于馒头顶部。

9、放入180℃的烤箱烤制15分钟，即可取出食用。

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