杜松子能吃吗？有没有毒？

杜松子（Juniper berries）是杜松子树的莓果。最重要的功用是在金酒（Gin）的制作上。杜松子产于北半球，不管是亚洲、美洲、欧洲都有其生长的足迹。最早为埃及人所食用。杜松子常用于草药，也可以给某些食物和杜松子酒调味。虽然它们被称为浆果，但它们是球果的一部分，不是真正的浆果。大多数人可以安全地食用食物中使用的杜松子，但有些人应该避免食用用量的杜松子。

使用

尽管还需要进一步的研究来确定杜松子是否能有效治疗任何健康状况，但草药医生有时会将其用作刺激月经、利尿剂和治疗膀胱感染。据贝思以色列女执事医疗中心介绍，传统上，杜松子也被用于治疗尿路感染、心力衰竭和淋病。

剂量

在食用杜松子之前，请咨询医生，以确保它对你是安全的。杜松子的传统用量为2至10克浆果或20至100毫克精油。你也可以用杜松树的浆果或树枝做杜松树茶，在喝茶之前先过滤。每天只喝1到2杯，因为吃太多杜松子会造成不愉快的影响。

副作用和禁忌症

有些人对杜松子过敏，会经历过敏反应，包括瘙痒、皮疹、肿胀和呼吸困难。如果你怀孕了，不要食用杜松子，因为这可能会导致流产。此外，杜松子可以与锂相互作用，所以使用这种药物的人应该避免食用这些浆果。

毒性

北卡罗来纳州立大学（North Carolina State University）指出，当你食用大量杜松子时，由于其所含的挥发油（包括苏戎）可能会导致轻微的毒性症状。这些症状通常仅限于腹泻。然而，毒品。com指出，大剂量也可能导致肾脏损伤、抽搐和DNA损伤。

责任编辑：邓老师