吃辣椒会过敏吗？

辣椒是一种略带红色、辛辣的香料，由细碎的辣椒制成，如红灯笼椒、青椒或墨西哥椒。有时这些辣椒的混合物被用来制作辣椒粉，辣椒粉可以从辣到淡。如果你认为你可能对辣椒粉或其他食物过敏，请咨询过敏科医生。在食物过敏期间很少会出现危及生命的情况。叫做过敏反应的疾病会收缩呼吸道，并可能导致急性呼吸问题。如果有人因食物过敏而出现呼吸困难，请寻求紧急医疗帮助。

食品添加剂

由于辣椒是一种香料，它可能含有化学物质来保存它，增强它的味道或颜色。如果你对辣椒过敏，但不是新鲜辣椒，你可能实际上对辣椒中的一种添加剂过敏。香料混合物有时含有防腐剂，如亚硫酸盐、苯甲酸或硝酸盐，这会导致一些人过敏。

食物不耐受

根据梅奥诊所的说法，有些食物过敏的孩子长得比他们长得快；然而，如果这些过敏持续到成年，过敏就不太可能消失。有些人对某些食物如辣椒有不耐受性，而没有完全过敏。食物不耐受可能引起胃肠道不适，如腹泻、气胀和抽筋，但它的严重程度不如过敏。

回避

如果你对辣椒过敏，你需要避免某些香料混合物，沙拉酱和含有辣椒的调味汁。仔细阅读标签，了解过敏反应的迹象。你可能还必须避免某些类型的辣椒，包括绿色，红色和黄色的甜椒和胡椒等等。

食物过敏症状

食物过敏的症状和体征是多种多样的。在摄入某种食物后，你可能会经历一些症状或全面的攻击，这取决于你摄入的过敏原的数量。过敏反应可引起麻疹或皮肤红肿。有时口腔内有刺痛或瘙痒，面部、舌头或嘴唇肿胀。咳嗽、气喘、胃痉挛和头晕也是常见的反应症状。

责任编辑：邓老师