黄瓜汁的功效与作用

黄瓜汁来自于黄瓜，黄瓜是一种经常食用的蔬菜。黄瓜属于瓜科，包括西瓜、南瓜和南瓜。黄瓜除了喝果汁外，还可以和各种菜肴搭配，与沙拉一起食用，还可以作为护肤品。喝黄瓜汁可以给你带来一些健康上的好处。

维生素A

饮用黄瓜汁可以为你提供大量的维生素A。根据美国农业部国家营养数据库的标准参考，从生黄瓜中提取的黄瓜汁，无论是去皮的还是未去皮的，每份含有86到109国际单位的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素和抗氧化剂，在帮助你视力、骨骼生长、繁殖和细胞分裂方面起着重要作用。来自植物源的维生素A被称为维生素A类胡萝卜素，而来自动物源的维生素A被称为预制维生素A。足量的维生素A也有助于促进眼睛、呼吸道、尿路和胃肠道的健康和完整的表面衬里。

膳食纤维

吃黄瓜汁可以增加你的膳食纤维摄入量。美国疾病控制和预防中心报告黄瓜汁是膳食纤维的良好来源。摄入足量的膳食纤维有助于消化和控制体重。高纤维饮食也有助于预防便秘、结肠疾病和痔疮。膳食纤维的其他重要健康益处包括正常的排便、健康的血液胆固醇水平和控制血糖水平。

维生素K

喝黄瓜汁，由于其维生素K的含量，可以使骨骼和牙齿健康强壮。根据美国农业部（USDA）国家营养数据库的标准参考，一份生黄瓜和未煮熟黄瓜含有女性每日推荐维生素K摄入量的19%，男性每日推荐维生素K摄入量的14%。维生素K还可以通过控制血液的厚度来促进健康的循环，这样你就不会遭受过多的出血或瘀伤，而这些都会阻碍血液的流动。

钠盐

食用大量的黄瓜汁可以帮助你调节血液容量和血压。美国农业部声明，一份生的去皮黄瓜含有2毫克的钠，而生的未去皮黄瓜含有6毫克。钠帮助身体维持正常的血压和血容量水平。你的神经和肌肉也需要钠才能正常工作。过多的钠可能导致积液和高血压。

责任编辑：邓老师