欧式杏仁草莓蛋糕怎么做？该蛋糕与欧式草莓五环蛋糕的制作基本相同，只是用了不同的配料作为装饰。都是色彩艳丽，口味酸爽。下面看看欧式杏仁草莓蛋糕的经典做法。

1、材料准备

2、制作步骤

➊用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。

❷用鲜奶油抹好蛋糕坯，侧面沾上杏仁片。

❸在蛋糕面上围上一圈鲜草莓。

❹摆上巧克力片、马卡龙等装饰。

❺在水果上撒上防潮糖粉即可。

3、制作要领

放水果时要垫上少许奶油，否则会滑落。也可以将草莓换成其他水果，作为欧式杏仁草莓蛋糕的漂亮装饰即可。