欧式水果花型蛋糕的做法
2019-03-15 08:50141
欧式水果花型蛋糕怎么做好吃?这款水果蛋糕延续了欧式风格,整体造型典雅美观,花朵造型惟妙惟肖,真有种不忍下嘴的感觉。下面看看这款蛋糕的经典做法。
食材准备:
低筋面粉 | 125克 | 鸡蛋 | 4个 |
土豆粉 | 125克 | 柠檬皮 | 5克 |
泡打粉 | 10克 | 鲜奶 | 15毫升 |
奶油 | 250克 | 鲜奶油 | 100克 |
糖 | 250克 | 白巧克力配件 | 适量 |
香草粉 | 少许 |
制作步骤:
➊ 用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
❷ 用鲜奶油抹好一个半圆形蛋糕,侧面围上巧克力片。
❸ 在蛋糕顶部铺满巧克力碎,用刀抹平。
❹ 把做好的马蹄莲巧克力花装饰上去。
❺ 蛋糕周围搭配好绿色的巧克力条即可。
制作技巧:
巧克力要先在冰箱中冻过,才能刮出巧克力碎。
责任编辑:邓老师
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