学生：朱元章

学习时间：5个月

专业：9班

指导老师：王老师

1.把全蛋、蛋黄、細砂糖、盐倒入容器，下面坐一盆热水，利于打发。
2.用搅拌器快速打发均匀，搅拌后蛋液会比较白且糖盐均已溶化。打发好的蛋液滴落后不会马上消失。
3.倒入切碎的巧克力，至完全融化，冷却至30多度后使用。
4.将海绵蛋糕分成2片。
5.摸上巧克力榛果酱盖上令一片蛋糕，淋上巧克力浆，在室温下放置20~30分钟，表面平整后放冰箱冷藏4小时以上。