欧式草莓甜密蛋糕的做法
2019-02-19 09:1675
欧式草莓甜蜜蛋糕怎么做好吃?这是一款欧式的水果蛋糕,味道酸甜,外观靓丽。是节庆日子的常用蛋糕。下面是该款蛋糕的经典做法。
材料准备:
低筋面粉 | 125克 | 鲜奶 | 15毫升 |
土豆粉 | 125克 | 鲜奶油 | 100克 |
泡打粉 | 10克 | 草莓 | 200克 |
奶油 | 250克 | 红提 | 150克 |
糖 | 250克 | 话梅 | 100克 |
香草粉 | 少许 | 糖粉 | 80克 |
鸡蛋 | 4个 | 白巧克力碎 | 适量 |
柠檬皮 | 5克 |
做法步骤:
➊ 用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
❷ 用抹刀抹上鲜奶油,在蛋糕底部边缘撒上白巧克力碎。
❸ 在蛋糕表面放上一圈草莓,再放上红提。
❹ 在每颗草莓的间隔位置放上话梅。
❺ 筛上糖粉,然后在中间放上巧克力配件即可。
制作指导:
选择的水果大小最好相差不大,这样摆上去才会有一种整齐感。
责任编辑:邓老师
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