如何在烤箱袋中烤牛腰肉尖?

牛腰肉尖位于嫩牛腰肉区旁边，是一种多汁、美味的肉块。虽然牛腰肉尖烤肉足够嫩，可以干烤，但在烤箱袋中烤会变得更加多汁。牛腰肉尖也被称为后腿肉。按原样烹制这道美味的烤肉，或者用你选择的调味品调味。在一锅饭里，可以加入土豆、胡萝卜或芹菜等蔬菜。

烹饪步骤

第一步

把烤箱预热到325华氏度。

第二步

将万能面粉放入烤箱袋中。轻轻摇匀面粉。

第三步

将烤箱袋放在长方形烤盘中。使用侧面至少2英寸高的平底锅。

第四步

将洋葱汤混合物和水放入袋子中。用手揉袋子，将水和汤与面粉混合。

第五步

用削皮刀在烤牛腰肉尖上戳10到15个洞。在每个孔中插入一片蒜瓣。

第六步

小心地将烤肉放入烤箱袋中。如果需要的话，加入大块土豆或整片新土豆、洋葱、胡萝卜和芹菜。你也可以加入萝卜、防风草或芦丁。将蔬菜切成均匀的小块，这样它们就可以在同一时间完成烹饪。

第七步

使用随袋提供的耐热领带，将烤箱袋系紧。用削皮刀的尖端在袋子上打三个或四个小孔，靠近捆扎的一端。排列烤箱袋，确保袋的任何部分都不会超出锅。

第八步

把烤肉煮大约三个小时，或者直到肉变软。把烤肉放到一个盘子里。

你需要的东西

通用面粉

带领带的烤箱袋

长方形烤盘

1包洋葱汤混合物

削刀

蒜瓣

6到8块或整块新土豆

1个洋葱，切成楔形

6个胡萝卜，切成两半

2根芹菜梗，切成大块

萝卜、芦笋或欧洲防风（可选）

上菜盘

提示

蔬菜是可选的，可以省略。

责任编辑：邓老师