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如何在烤箱袋中烤牛腰肉尖?

2022-04-25 14:36187

牛腰肉尖位于嫩牛腰肉区旁边,是一种多汁、美味的肉块。虽然牛腰肉尖烤肉足够嫩,可以干烤,但在烤箱袋中烤会变得更加多汁。牛腰肉尖也被称为后腿肉。按原样烹制这道美味的烤肉,或者用你选择的调味品调味。在一锅饭里,可以加入土豆胡萝卜芹菜蔬菜

Sirloin Tip

烹饪步骤

第一步

把烤箱预热到325华氏度。

第二步

将万能面粉放入烤箱袋中。轻轻摇匀面粉。

第三步

将烤箱袋放在长方形烤盘中。使用侧面至少2英寸高的平底锅。

第四步

洋葱汤混合物和水放入袋子中。用手揉袋子,将水和汤与面粉混合。

第五步

用削皮刀在烤牛腰肉尖上戳10到15个洞。在每个孔中插入一片蒜瓣。

第六步

小心地将烤肉放入烤箱袋中。如果需要的话,加入大块土豆或整片新土豆、洋葱、胡萝卜和芹菜。你也可以加入萝卜、防风草或芦丁。将蔬菜切成均匀的小块,这样它们就可以在同一时间完成烹饪。

第七步

使用随袋提供的耐热领带,将烤箱袋系紧。用削皮刀的尖端在袋子上打三个或四个小孔,靠近捆扎的一端。排列烤箱袋,确保袋的任何部分都不会超出锅。

第八步

把烤肉煮大约三个小时,或者直到肉变软。把烤肉放到一个盘子里。

你需要的东西

通用面粉

带领带的烤箱袋

长方形烤盘

1包洋葱汤混合物

削刀

蒜瓣

6到8块或整块新土豆

1个洋葱,切成楔形

6个胡萝卜,切成两半

2根芹菜梗,切成大块

萝卜、芦笋或欧洲防风(可选)

上菜盘

提示

蔬菜是可选的,可以省略。

责任编辑:邓老师

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