蔷薇果是什么？有什么健康功效和副作用？

从柔软的花瓣到多刺，玫瑰或者蔷薇都是美丽和健康的象征。它们属于蔷薇科蔷薇属，有100多种。

然而，蔷薇中一个鲜为人知的部分是在蔷薇花瓣下发现的圆形、充满种子的鳞茎，即蔷薇果，也称为玫瑰果（Rosehip）。

蔷薇果也被称为蔷薇的果实，蔷薇果通常是红橙色，但也有黄色和黑色的品种。

与春夏两个月开花的玫瑰不同，蔷薇果一般在花瓣开花并开始脱落后生长，通常是在初秋到仲秋。事实上，在这个季节的第一次霜冻之后采摘它们被认为更甜。

蔷薇果富含营养和抗病特性，因其在健康和美容方面的作用而备受关注。

这篇文章告诉你所有你需要知道的蔷薇果的事实，包括它们的好处，用途和副作用。

蔷薇果的营养价值

在蔷薇果里面有许多小的，可食用的种子，它们是许多营养物质的良好来源。2汤匙（16克）的野生蔷薇果提供：

♦卡路里：26

♦碳水化合物：6克

♦纤维：4克

♦维生素A：每日价值的4%

♦维生素B5：DV的3%

♦维生素C：76%的DV

♦维生素E：DV的6%

蔷薇果的红橙色来源于番茄红素和β-胡萝卜素。这些色素被证明能促进皮肤和眼睛的健康。

它们还富含抗病抗氧化剂，如维生素C、儿茶素、槲皮素和鞣花酸。富含这些化合物的饮食有助于降低体内的炎症和氧化应激。

此外，维生素C在胶原蛋白合成和免疫健康中起着关键作用。

然而，蔷薇果的营养成分在很大程度上取决于土壤和生长条件、加工技术和特定种类。例如，许多玫瑰品种是用热和水处理的，这会显著降低它们的维生素C水平。

摘要

蔷薇果富含抗氧化剂，特别是维生素C。这些化合物可以为健康提供多种益处。

蔷薇果的好处

蔷薇果具有抗炎、止痛等功效，在传统医药和民间医药中已有数百年的历史。

1、抗老化性能

蔷薇果油是美容界一种流行的抗衰老物质，但支持其功效的研究有限。它是由冷压蔷薇果和提取其天然油脂制成的。

蔷薇果种子富含多不饱和脂肪酸，能支撑健康的皮肤膜，保护皮肤免受紫外线、香烟烟雾和污染等炎症物质的侵害。

在一项为期8周的小型研究中，每天服用3毫克的蔷薇果粉可显著减少皮肤皱纹，显著增加皮肤含水量和弹性。

研究人员将这些结果归因于玫瑰臀部强大的抗氧化剂、维生素C和脂肪酸谱，它们都能保护和补充你的皮肤屏障。

此外，直接在皮肤上使用维生素C可以显著增加胶原蛋白的合成和细胞的更新，也就是皮肤细胞的补充速度。

因此，天然富含维生素C的产品，如蔷薇果油，可能具有抗衰老作用。

蔷薇果油也可以帮助伤口愈合。在最近的一项研究中，与对照组相比，用这种油治疗的大鼠伤口愈合速度明显加快，疤痕形成也明显减少。然而，还需要人类的研究。

2、可以减轻关节炎疼痛

蔷薇果对骨性关节炎疼痛的作用已经得到了很好的研究。

骨关节炎是最常见的关节炎类型之一，60岁以上的男性和女性分别有10%和13%受到影响。它被定义为关节软骨的逐渐减少，这会导致巨大的疼痛和炎症。

最近对24项研究的回顾发现，补充蔷薇果可以通过对抗关节中的氧化应激和炎症来帮助缓解骨关节炎症状。

此外，对三项研究的回顾指出，服用蔷薇果粉的人报告骨关节炎疼痛改善的可能性是前者的两倍。不过，一个重要的警告是研究数量有限。

最后，最近的一篇综述指出，蔷薇果可以减轻骨关节炎患者的疼痛和僵硬，但不能改善运动范围。

虽然蔷薇果似乎可以改善骨关节炎疼痛，但还需要更多的研究来更好地了解适当的剂量。

3、有助于减肥

蔷薇果已被研究作为一种潜在的减肥辅助。

在一项对32人进行的为期12周的研究中，与对照组相比，每天服用100毫克蔷薇果片能显著降低腹部脂肪。作者认为这种作用是一种能增加脂肪代谢的有效抗氧化剂椴木苷。

在一些啮齿动物研究中也显示了这种效应。然而，还需要更广泛的研究。

4、可以改善心脏健康

食用蔷薇果可以通过降低胆固醇和血压来促进心脏健康。

在一项对31人进行的为期6周的研究中，与对照组相比，每天饮用含有40克蔷薇果粉的蔷薇果饮料能显著降低血压、总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇。

这种饮料还含有31克纤维。高纤维摄入不仅与心脏健康更好相关，而且玫瑰臀部的高抗氧化水平也可能起作用。

然而，还需要进一步的研究。

摘要

蔷薇果可以帮助防止皮肤老化，减少骨关节炎疼痛，并有助于减肥和心脏健康。不过，还需要更多的研究。

蔷薇果的常见用途

蔷薇果可用于食品和商业产品。

许多文化都将其添加到汤、茶和甜点中。例如，蔷薇果茶是一种受欢迎的欧洲饮料，而亦有瑞典汤（nyponsoppa）是一种经典的瑞典蔷薇果汤。最后，由这种水果制成的果酱在中东很受欢迎。

另外，这种水果可以磨成细粉，用作抗衰老和关节健康的膳食补充剂。

蔷薇果油广泛用于抗衰老美容产品，可以在商店或网上购买。

摘要

蔷薇果可以作为增味剂添加到菜肴中，也可以加工成油或粉末作为补充。

蔷薇果有副作用吗？

蔷薇果被广泛认为是安全的。然而，目前还不知道它们在怀孕和哺乳期间是否安全。

尽管目前还缺乏大量食用蔷薇果的副作用方面的研究，但摄入高剂量的维生素C可能会引发恶心、胃部不适、便秘和胃灼热。

最后，由于它们的维生素C含量，过量的蔷薇果摄入可能会伤害那些复发性肾结石，镰状细胞贫血，血色素沉着症（一种铁紊乱）。

在开始新的补充之前，一定要和医生谈谈。

摘要

如果过量食用，蔷薇果最常见的副作用可能包括胃病、恶心和胃灼热。服用蔷薇果补充剂前一定要咨询健康专家。

总结

历史上，蔷薇果被用作许多疾病和疾病的自然疗法。

它们可能有助于减少衰老迹象，降低血压、胆固醇和骨关节炎疼痛。

虽然蔷薇果对大多数人来说是安全的，但在服用补充剂之前最好先咨询一下你的医疗保健提供者。

责任编辑：邓老师