厨师学校毕业后的5个另类职业

不是每个对食物感兴趣的人都梦想成为一名商业厨师。从私人厨师到美食摄影师到餐厅设计师等等，美食界有几十种令人兴奋的职业。

贵阳新东方烹饪学院的证书或文凭可以让你为许多其他烹饪职业做好准备。凭借中西烹饪技术的基础和以商业为重点的课程，我校旨在让学生们为未来的食物做好准备，无论是在厨房还是在厨房之外。

以下是你可能没有想到的五种烹饪职业选择——可以从烹饪学校的教育开始。

1、特色食品采购员

特色食品购买者对所有类型的食品制备商和转售商来说都是无价的。作为采购专家，他们与餐馆、杂货店、餐饮公司和批发商合作，供应小众食品和配料。

这份工作不仅仅是履行命令。专业买家需要对食品和食品质量标准有广泛的了解。此外，他们还需要财务技能，以保持在客户预算之内。他们还必须与客户和供应商建立关系，并成为善于谈判的人，使交易双方都感到高兴。

食品购买者也有责任从长远的角度看待供应链。一年的干旱可能使第二年的特产香料价格上涨。一个伟大的专业买家应该知道接下来会发生什么，并帮助保持他们的客户知情。

作为一个特产食品采购员，一个分销商或特产杂货店的入门级角色可能是一个开始学习产品和供应链的好方法。

2、餐厅和酒店公关

餐馆的幕后有很多事情，其中之一就是公共关系。餐厅公关人员帮助传播新餐厅和其他酒店业务的信息。他们在当地和全国媒体上为餐馆安排位置，邀请他们参加美食节，并全面提高品牌知名度。一些人还管理餐厅社交媒体。

公关人员经常被邀请参加所有新开的餐厅和活动，所以这些专业人士吃得很好！

要进入这个领域，公关人员应该了解烹饪技巧和准备方法，这样他们就可以权威地谈论他们的客户。一些市场营销教育也会有所帮助，但一些公关人员会在工作中学习。很多公关机构都会雇佣实习生，这是获得经验的好方法！

3、虚拟餐厅厨师/老板

开一家传统餐馆有很多好处，但也会带来风险，比如一大笔财政投资。

虚拟餐厅提供了另一个开放的烹饪职业，风险较小。也被称为虚拟或云餐厅，这些机构没有餐厅或任何面向客人的空间。相反，他们只在网上与顾客互动，通过送货来完成订单。这些虚拟餐厅是在租用的商业空间内运营的，这使得它们的运营成本更加低廉。

与美团送货服务合作进行送货，因此您可以专注于食品。

要开始一家虚拟餐厅，你需要一个坚实的商业计划。在你进入这个过程之前，确认你所在的区域有商业厨房出租空间。

4、美食作家

如果你热爱美食，热爱写作，为什么不成为美食作家呢？烹饪学校的教育可以给你所需要的语言来描述食材和菜肴的味道、香气和口感。另外，来自世界各地的烹饪技术和烹饪知识将帮助你对食物进行有知识的演讲。这些主题都在烹饪学院有所探索！

即使在这个市场，也有许多不同的职业选择。你可以开一个博客，写下你镇上餐馆的评论，或者分享你自己的食谱。这可能需要一段时间才能得到回报，但许多人已经把博客变成了有利可图的职业。

你也可以向印刷杂志或在线杂志投稿。或者你也可以和厨师一起开发食谱。

作为一个美食作家，有很多方法可以开始。如果你愿意的话，今天你可以开一个美食博客。或者，如果你认为你需要一些额外的写作技能来补充你的烹饪学校教育，你可以参加一些写作或新闻课程。

5、手工食品生产者

并不是所有做食物的人都会按顺序做菜。相反，许多人将他们的烹饪才能用于制作准备好的食品，以零售或批发的方式销售。

沙拉和熏火腿、果酱、奶酪、蜂蜜、香蒜酱、橄榄油和面包是受欢迎的手工食品。为了达到高质量控制标准并接近成品，这些产品通常是小批量生产的。

这类业务为您提供了与当地供应商和农民合作获取原材料的机会。在人们对购物和支持当地企业更感兴趣的时代，手工食品企业可能是一个有趣而充实的职业。

在你深入思考之前，试着为当地一位老牌的食品工匠工作，了解这项业务。

烹饪专业的学生在学习期间可以在体验中了解手工食品生产商的世界。本课程以农民、工匠和更大的当地食物社区之间的联系为中心，强调购买当地食物和做出可持续食物选择的优势。

在校园里，学生们每周也会花一天时间在一个工作农场或与当地的制造商一起，亲眼看看这些至关重要的小企业。

从烹饪教育开始

我们几乎没有略过烹饪证书位或文凭的表面。一旦你有了烹饪学校的知识基础，就有了广阔的职业生涯天地。

毕业生接受食品和烹饪方面的实践培训。但他们也参加商业课程，可以帮助在这些另类烹饪职业。

拥有烹饪艺术、糕点艺术和餐饮业务的课程，新东方可以是您创业的理想场所。

责任编辑：邓老师