重庆小面培训哪家正宗-学重庆小面多少学费？

重庆小面，是重庆地区面条种类的一个统称，包括了多种面身，多种口味，比如要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”等。一般店面里面都有这三种面身。

重庆下面韧性强，一般都用高筋面粉。调料比较讲究，种类甚多，一般有1:黄豆酱油，2:味精和鸡精；3:油辣子海椒；4:花椒面，花椒油；5:熟猪油；6:小葱花；7.猪油；8。榨菜粒（少量）；9：芽菜末（少量）；10:炒香的花生碎粒；11:姜蒜水（少量）；12：白芝麻；13：筒骨汤；14：醋；15：香油。

重庆小面培训哪家正宗？

重庆下面源于重庆，但在川黔地域都非常流行，对于偏好香辣的吃货来说，贵州的辣椒偏重于香辣，重庆的辣椒偏重于麻辣。但在制作手法上都是一样的。在辣椒的选择上，也可以根据客户需要，选择口味。贵阳新东方烹饪学校，是在贵州的重庆小面培训基地，对重庆小面的口味和品质研究十分透彻。无论是口味，还是发展潜力，都可以满足同学们的需要。30多年对小吃培训的专注，引领了全国厨艺的方向。

重庆小面培训能学到什么？

在新东方烹饪学院，你可以学到重庆小面的品种：牛肉面、豌杂面、鸡杂面、排骨面、肥肠面、香菇面、肉丝面、杂酱面、酸菜鱼面、姜鸭面、辣鸡面、猪脚面、鸡胗面等等。另外你还可以学到特色面条制作、十几种味道佐料制作、秘制红油制作保存、打料流程和技巧、汤料熬制与保存知识。

新东方教学优势

1、专业的培训环境，现代化的培训设施

2、30多年的厨艺品牌保证，专业是因为专注。

3、老师亲身教授，学员学会为止。理论为辅，实操为主。

4、一次学习，无偿免费升级。

重庆小面培训环境

贵阳新东方有两处培训基地，一处位于孟关大道的新东方总部，一处在小河平桥的美味学院。两处设施齐全，现代化的教室和设备足够满足同学们的学习要求。大家可以根据自身情况，任选一个。

贵州美味学院

新东方总部

重庆小面培训学费多少钱？

重庆小面培训价格，与同学们学习的品种有关，单纯一种重庆小面的培训并不贵，一般数千左右，详情请咨询老师。当然，有更加优惠套餐可选。下面举一例说明：

比如重庆风味小吃套餐，包括：酸辣粉、红油抄手、担担面、重庆小面、刀削面、牛肉拉面、重庆米线，重庆碗杂面，肥肠米线，共计九个品种，学费更为优惠，详情请咨询老师。这九个品种的学习，给同学们更多的商业选择，更大的利润空间，有相当高的性价比。碰上学校举办的优惠活动，同学们还有可能获得更多的优惠，详情可咨询老师。

责任编辑：邓老师