挑选西瓜的6个方法

鲜红色的西瓜，口感鲜美多汁，是一种营养丰富的水果，可以制成清爽的低热量零食。

当成熟时，西瓜提供了大量的天然抗氧化剂，包括番茄红素，与多种健康益处相关联，例如保护心脏病、糖尿病和预防某些类型的癌症。

虽然知道西瓜成熟的最好方法是品尝或检查它的红肉，但这通常只有在你买了它之后才有可能。

如果你不想买预切的产品，那么根据西瓜的外观来挑选一个又甜又多汁的西瓜是一个很大的挑战。

这里有6个方法可以帮你带一个美味的西瓜回家。

一。找一致的形状

西瓜有不同的大小和形状，从圆形到椭圆形再到细长形。它们都是不错的选择。

无论你选择哪一种，都要坚持那些坚实对称的形状，避免那些不规则的隆起、凹痕或切口。

不规则的现象可能表明西瓜接受的水量不一致或授粉不当。另一方面，伤口或凹痕可能表明存在昆虫或真菌。

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无论你选择圆形，椭圆形，还是细长的西瓜，都要确保它的形状匀称，没有凸起或切口。

2.把它举起来掂量一下

甜而熟的西瓜因其大小而显得沉重。这通常意味着它充满了水，因此更加多汁。

事实上，水和纤维含量似乎决定了包括西瓜在内的水果的健康重量。

西瓜是91%的水，这一特性解释了它的名字（Watermelon）。吃富含水分的食物，如西瓜，有助于你获得更大的饱腹感，同时消耗更少的热量。

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选择西瓜时，要选一个手感西瓜重的。

3。检查黄斑

如果你把西瓜翻过来，你应该找到一个黄色的斑点，也就是所谓的田间或地上的斑点。

这个位置显示了西瓜在收割前在地上的位置。

一个大的黄色斑点表明它花了更多的时间在藤上成熟，应该更甜。

相反，一个更白的斑点表明它被采摘得太快，没有达到成熟的顶峰。因为西瓜在收获后不会继续成熟，所以选择一个有白色斑点的西瓜意味着你很可能最终会得到一个味道普通的西瓜。

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把西瓜转过来，寻找一个黄色的斑点，这表明它在藤蔓上达到了成熟的顶峰。避开有白点的。

4。敲打技巧

另一种检查西瓜成熟度的方法是通过你敲击或拍打西瓜时发出的声音。

虽然这种方法是主观的，但在西瓜爱好者中很受欢迎。

事实上，它的流行使研究人员开发了一种振动分析，证明有助于检测成熟度。

当你用手或拳头捶打一个成熟的西瓜时，它应该有很深的声音，有点像男高音。如果它有一个空洞或扁平的声音，西瓜很可能是过熟了。

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试着用手或拳头敲西瓜。熟的发出深沉的声音，而熟过头的发出空洞或扁平的声音。

5。评估其坚固性

检查西瓜的硬度是指西瓜皮或西瓜皮的抵抗力。

一个成熟的西瓜应该有一个很厚的外皮，在压力下不容易脱落。破的通常都是过熟的。

此外，如果你用你的手指甲刮它，不应该会刮破。

摘要

一个成熟的西瓜应该有一个坚实的外皮，不容易刮伤。

6。检查尾部

西瓜的尾巴是指果实收获后仍附着在上面的一段茎。

茎将水分和营养物质输送到植物的根部，使植物的叶子、花朵和果实得以生长。

绿茎通常表示西瓜收获得太早，还没有成熟，因为它还在生长。相反，干的茎指向成熟的西瓜。

摘要

西瓜的尾巴是一段在收获后仍然附着在上面的茎。干茎通常表示西瓜成熟。

如何发现损坏或变质的西瓜

损坏或变质的西瓜可能不安全。

以下迹象可能有助于您确定是否应避免西瓜：

深色斑点。这些斑点可能表明存在真菌或细菌。

水浸过的果肉。在这种情况下，西瓜的果肉开始分解，下垂，变黑。这可能是由于水过饱和或真菌感染所致。

目标群集。这些都是被认为是由病毒引起的靶型配置。

外皮蠕虫受伤。这种损伤表现为外皮上不规则的白色到浅棕色图案，可能是由昆虫取食引起的。

内部外皮斑点。这是一种细菌性疾病，特征是皮肤内侧有褐色或棕色的干组织。

酸味或刺鼻的气味。这些是不同类型的酸臭气味，表明果肉已经开始发酵。

摘要

损坏或变质的西瓜可能不安全。一些迹象，你应该注意包括黑点，皮损，和恶臭。

总结

挑选一个又甜又熟的西瓜是很难的。

甜味和红肉等内部指标是决定西瓜成熟度的唯一决定性因素。

然而，一些外在的迹象可能有助于区分成熟的和未成熟的、过熟的或变质的。这些包括甜瓜的重量、声音和外观。

通过遵循上面的一些技巧，下次你就可以挑选出一种清爽、健康的完美西瓜了。

责任编辑：邓老师