停电后冷冻食物是否安全？

许多人在停电后，对于冷藏和冷冻食品是否还能安全食用总是疑虑重重。

有时在长时间断电后，我们很难确定食品的安全性。专家的建议是，当有疑问时，扔掉它！这是一个很好的选择。

永远不要品尝食物来确定它的安全性。有些食物看起来和气味都很好，但如果它们在不安全的温度下存放太久，食物上可能会滋生细菌，从而导致食源性疾病。

冷藏物品通常是安全的，只要断电不超过4到6小时，并且冰箱保持关闭。

卫生专家建议丢弃任何易腐食品，如肉、家禽、鱼或超过41°F（5摄氏度） 2小时以上的鸡蛋，以及任何气味、颜色或质地异常的食品。

他们还建议，如果您不确定产品保持在41华氏度以上的时间，或者您没有食品温度计来检查温度，请丢弃这些产品。

冷冻食品通常在封闭的冷冻室中冷冻24小时。

当电源恢复后，在补充食物之前，让冰箱温度达到41°F或更低。

责任编辑：邓老师