吃冰淇淋后胸痛是怎么回事？

吃冰淇淋后会胸痛吗？这很可能是牛奶过敏引起的。胸痛是与哮喘有关的一种常见症状，通常在过敏反应中触发。在就医之前，停止食用所有乳制品。胸痛也可能是过敏性休克的症状，这是一种罕见但可能致命的过敏反应。如果您的胸痛伴有呼吸困难、面部肿胀或喉咙肿胀，请拨打120。

食物过敏

食物过敏会在食用冰淇淋几分钟内引起胸痛。虽然冰淇淋中最可能的过敏原是牛奶，但许多冰淇淋品牌和口味可能含有其他高度过敏的食物，如花生、树坚果、大豆和小麦。仔细阅读相关标签，找出可能是过敏原的成分。政府要求所有预制食品在产品标签上贴上过敏警告，以披露高过敏成分的使用情况。

原因

食物过敏引起的胸痛是气道和肺部的收紧和炎症。在过敏反应中，免疫系统产生免疫球蛋白E抗体，从而激发肥大细胞产生组胺。这些化学物质直接影响全身软组织，如肺、鼻窦、肠和皮肤。你肺部释放的组胺会导致你的气道膨胀和收缩。这限制了你的呼吸能力，使你的气道开口发出高音。胸痛是肿胀产生的额外压力的结果。

测试

因为胸痛是一个相关的症状，医生可能会建议你去看过敏症医生。过敏症医生将进行常规皮肤测试。这个测试会在你的背部或手臂注射牛奶蛋白，观察你的皮肤是否形成红肿或肿块。为了确认牛奶过敏，你的血液样本可能被送到实验室测试是否存在IgE抗体。如果临床诊断为牛奶过敏，你需要避免吃冰淇淋和所有其他乳制品。

回避

不幸的是，除了实行消除相关饮食之外，没有任何治疗食物过敏的方法。消除相关饮食是由医生和有执照的营养师创建的，以帮助你避免食用某些食物。许多食物含有你不会怀疑的过敏原。例如，冰淇淋可能含有小麦、麸质或大豆成分。

责任编辑：邓老师