果蔬排毒饮食是什么？有效果吗？

名人、同事和你的七大姑八大姨都想用水果和蔬菜来解毒，以消除体内的毒素。但是你的身体并不需要一种特殊的饮食，它只是需要严格限制食物的摄入量来消除有毒物质——它每天都会自然地做到这一点。水果和蔬菜排毒饮食，像其他限制性饮食一样，是做出错误承诺的时尚饮食，它们可能并非每个人的最佳选择。

涉及什么

在网上搜索，你可以找到任何数量的水果和蔬菜排毒饮食。虽然它们在某些方面有所不同，但它们都有一个相似的主题——在一定的时间内只吃水果和蔬菜。这些排毒饮食的时间范围通常是一天到一周。其中一些饮食还包括解毒饮料或茶，以帮助净化过程。

排毒理论

排毒饮食背后的理论是，你的身体无法完全清除你每天摄入的有毒物质。这些毒素会在你的身体里四处游荡，导致诸如疲劳、头痛和恶心等疾病。在排毒饮食中，你需要放弃使你的身体有毒的食物，而是吃或喝有助于你的身体清除有毒物质的食物。这类饮食的支持者声称，排毒饮食可以改善健康，降低患病风险，给你更多的能量，帮助你集中精力。

真相

没有科学证据表明，排毒饮食能消除体内的有毒物质。事实上，你的肝脏和肾脏每天都会自然地为你的身体排毒，通过它们正常的生理过程来清除和转化废物、细菌和其他有害物质。如果你的肝脏或肾脏有病，它们可能无法清除你身体的毒素，但在这种情况下，你需要严谨的医疗关照，一个排毒饮食不会有什么帮助，可能会造成更多的伤害。排毒饮食也可能对某些人群有害，包括糖尿病或心脏病患者和青少年等。而且，如果你正在排毒减肥，你很可能会失去肌肉和水分，而不是脂肪。而一旦你恢复正常饮食，你就很可能会恢复体重。

均衡饮食的好处

吃东西会伤害你的身体。当你的身体将食物转化为能量时，它会产生自由基，自由基是破坏细胞的化学物质。食物也是自由基的来源。为了防止这些化学物质的危害，你需要吃富含抗氧化剂的饮食。水果、蔬菜和全谷物是抗氧化剂的良好来源。除了抗氧化剂，如果你想保持身体健康和活力，你需要吃各种营养丰富的食物，包括了所有的食物组。这意味着包括海鲜、豆类等瘦肉类蛋白质，以及低脂乳制品。

责任编辑：邓老师