餐厅如何回馈社区？

餐馆不仅仅是一个食品店，还是社区的一个主要组成部分，是一座充满回忆的建筑，是商业和顾客之间的日常体验区。

除了一流的菜单、独特的风味和高额的利润外，餐馆还通过展示他们有多在乎、有多人性而脱颖而出。

全国餐饮协会估计，尽管利润在变得微薄，竞争激烈，但整个行业每年仍向社区回馈。

烹饪专业的学生和专业人士可以利用慈善的力量，在他们目前和未来的餐厅产生巨大的影响。以下是餐厅的回馈方式：

帮助进行灾难恢复

近来，各地都出现了不少自然灾害，重大自然灾害后留下的后果往往很严重，使民众面临粮食短缺、停电和住房有限的问题。

尽管这些地区的餐厅可能同样受到破坏性天气事件的影响，但连锁店或多个地点的餐厅通常可以将资源从一家店转移到另一家店。如果这意味着要关闭一个工厂几天，或者大幅降价，以方便养活受伤的人口，那么许多业主认为这样做很重要。

与饥饿作斗争

餐馆可以与当地组织和市政府合作，帮助当地消除饥饿。这通常采取慈善食品运动、基于销售百分比的捐赠或通向厨房的食品供应链等形式。

其实有许多的餐馆都为消除饥饿捐款。

你是你社区的重要一员吗？

与有意义的事业合作

它不一定总是关于食物。

仅仅提供时间，员工，甚至你的品牌都可以帮助提升慈善事业。允许员工休息时间作为一个团队来做志愿者，也是帮助他们完成选择的一个很好的方式。

捐赠盈余

如果你的餐厅在一天结束的时候刚好有剩余的食物，甚至是你打算扔掉的食用油，请联系相关的食品银行、环保组织和非营利组织。

有许多方法可以重复利用，转售或回收餐厅的商品（或废物）。例如，车辆可以靠油行驶，慈善机构可以接受食物。

运行折扣特价或增值日

向军人、特定企业的雇员或公共部门的工作人员提供感谢日是表达感谢的好方法。要免费提供一顿美餐，你可能只需要提供身份证明和联系证明。

您还可以降低某些项目的价格，并在菜单选项旁边放置图标，以指定用于某个原因的收益的膳食。例如，开展一项“10%的销售额都流向有小孩的玩具”的活动，可以吸引新的顾客，并为那些需要帮助的人筹集资金。

在增长中投资

加入合作社和其他商业企业有助于在餐馆之间汇集资源，增加与地方政府的政治影响力，提高餐馆老板对重要事业的认识。

通过这些努力赚取或节省的任何资金都可以用于增加新员工、开设新地点或留住顶尖人才，所有这些都会增加该地区的经济活动。

本地来源

直接从当地农民那里购买，使小型企业主的动力继续运转，否则他们可能会被排除在大型企业采购协议之外。顾客也喜欢新鲜的当地食物，从农场到餐桌供应的增加就证明了这一点。

责任编辑：邓老师