硅胶烤盘安全吗？如何用硅胶烤盘烤一个大纸杯蛋糕？

没有什么比巨大的纸杯蛋糕更能表达庆祝的意思了，但你到底是怎么做的呢？准备一个巨大的硅胶杯形蛋糕模具，一些杯形蛋糕原料，这些说明，然后开始烘焙。你那耀眼的甜点真的很好吃。

硅胶烤盘安全吗？

你可以在新奇商店、爱好商店、工艺品供应商和在线零售商那里找到一个巨大的硅胶烤盘蛋糕模具。这些柔韧的烤盘不仅因为颜色鲜艳而广受欢迎，还因为其多功能性和易用性而广受欢迎，其中主要成分就算硅酮。根据新东方烹饪学校的说法，硅酮是FDA批准的一种食品安全材料，不会渗入食品中，其额定温度可达500华氏度。

硅胶是天然不粘的；然而，建议你无论如何使用不粘的烹饪喷雾或黄油，只是为了确保你的纸杯蛋糕在烘烤后容易从模具中释放出来。在倒入蛋糕面糊之前，你也可以用面粉轻轻擦拭表面。

你可以使用任何蛋糕或纸杯蛋糕配方或蛋糕粉。只需确保你准备了足够的材料来填充巨大的硅胶杯形蛋糕模具的两面——顶部和底部。一旦你按照说明把原料混合好，烤箱预热好，把模具的上半部分和下半部分分别放在不同的饼干片上。底部比顶部需要更长的时间来烹饪，所以你需要能够在底部完成之前轻松移除顶部。

将面糊倒入杯形蛋糕模具的两半部分，直至达到指定的填充线。将带有杯形蛋糕下半部分的饼干片放入较低机架上的烤箱中，将带有杯形蛋糕顶部的饼干片放在刚好位于上方的机架上。在建议的烹饪时间进行到一半时，切换托盘。

用牙签插在蛋糕中间，测试蛋糕顶部的甜度。当它变得干净时，它就完成了。从托盘中取出模具，并将其放置在冷却架上。继续烘烤杯状蛋糕的下半部分直到牙签插入中间。将其从烤箱中取出，并将模具转移到冷却架上。

提示

在你的人群中有一个健康坚果或素食主义者，或者只是想让你的孩子吃更多的蔬菜？有很多方法可以制作一个又甜又美味的巨型纸杯蛋糕，同时增加你的产品的营养价值。新东方西点学院提供了一种巧克力纸杯蛋糕的配方，这种蛋糕由磨碎的西葫芦、苹果酱和全麦面粉制成。你盘子里的巧克力惊喜纸杯蛋糕用罐装南瓜泥、切碎的核桃和苹果汁代替加糖。

组装和装饰你的纸杯蛋糕

当两侧冷却到足以处理时，用一块板覆盖底部模具并倒置。你应该能够轻松地将模具从蛋糕上取下。对另一个模具也要这样做。让两侧完全冷却。用锯齿刀修剪两边的顶部，使其水平。现在，把两半放在一起，形成你的纸杯蛋糕。

该装饰了！香草和巧克力冰激凌是经典之作，但也有很多其他创意，从经典到疯狂。如果你在为节日装饰，比如，可以使用香草糖霜和蓝色和红色的点缀。在圣诞节，香草糖衣加上红色和绿色的糖果将把你的主题联系在一起。对于一个青少年的生日，想想粉色的糖霜，上面撒着点点或闪闪发光的东西。为了健康的糖霜选择，试试我们的低糖甘薯巧克力糖霜食谱。

用抹刀涂抹糖霜，或者用吹管袋试一下。使用各种形状和大小的尖端，你可以制作漩涡、螺旋和精致的花朵。掌握了西点烘焙技术，可能性是无穷的。

责任编辑：邓老师