私房蛋糕培训-私房蛋糕培训费用多少钱？

私房蛋糕的意思：指开在住宅或是写字楼中，蛋糕厨师有手艺的小本“买卖”。或者是为了兴趣，或者是为了创业养家。

私房蛋糕的制作跟蛋糕店不一样，蛋糕店的设置中，西点设备比较多而且昂贵，这也是大量不同西点产品的需求。而私房蛋糕的设备要求比较低，可能一台烤箱，一台搅拌机就可以了。制作的产品量少，而且较为简单。私房菜的精髓在于“私人订制”，可以更加客户要求口味制作，而且用料精致，价格更为优惠。毕竟无需租个店面和其它开店费用。

目前私房蛋糕制作我国已经非常普及，备受欢迎。是投资创业的绝佳产品。

私房蛋糕是由鸡蛋、糖为主要食材做成的一道外皮香脆、‌‌口感柔软的蛋糕。白糖，面粉，鸡蛋这些主体材料做出来的蛋糕是纯天然的东西，很好吃，口感好。颇受蛋糕爱好者的喜欢。

新东方私房蛋糕培训内容

1、鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制；

2、原料和配料的选取

3、鸡蛋和配料的打发和相关技巧

4、低筋面粉的选取

5、蛋液和低粉的翻拌

6、模具的选取和使用

7、烤箱预热和温度的控制。

9、蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等；

10、蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等；

11、蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；

12、蛋糕成型：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；

13、开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。

贵阳新东方的私房蛋糕培训优势

1、独家首创DIY教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、名师授课一对一辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、职业化校园，素质培养

贵阳新东方的私房蛋糕培训设施

贵阳新东方西点西餐专业有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

贵阳新东方烹饪学校

学习场景

美味学院

私房蛋糕培训要多少钱？

私房蛋糕培训是西点学习中的普通一项，学习时间不长，价格不贵，非常实惠，同学们可以直接咨询老师，了解最新的优惠信息。

在贵阳新东方，同学们可以选择在新东方总部或者在小河平桥的美味学院进行私房蛋糕的培训。两处地方都有现代化的设施和西点名师亲自调教，定能让同学们学到真才实学。!

责任编辑：邓老师