旅途中方便吃鸡蛋吗？这有8种最佳烹饪方式

你可以把鸡蛋添加到许多不同的食物中以获得额外的蛋白质。这些食谱可以让你随时随地吃鸡蛋。鸡蛋是一种既便宜又容易的美食，可以为你的饮食添加额外的蛋白质。一个鸡蛋含有6克蛋白质，可以帮助你更接近你每天所需的蛋白质目标（这些目标随体重和身体活动水平而变化）。它们的用途也非常广泛，为早餐、午餐和晚餐提供了绝佳的选择。

如果你想在日常饮食中多加些鸡蛋，但又不想每天坐下来吃煎蛋卷，下面有八种方法可以让你在旅途中满意地吃鸡蛋。

1、把它们煮熟

这是一个经典的方式。煮熟的鸡蛋本身就可以成为一种简单的小吃和大量的蛋白质来源。把它们煮沸，剥皮（如果你想用运输的话，可以把壳留在上面），然后把它们放进你的包里，方便运输。

2、烤些鸡蛋松饼

便携式鸡蛋的另一个选择是鸡蛋“松饼”。有几十种菜谱，包括熟食中的这一种，只需将生鸡蛋放入松饼罐中，混合你最喜欢的蔬菜、肉和奶酪，然后烘焙即可。

然后你会有一个完美的便携式鸡蛋早餐，你可以在一周内再加热。

3、做一个鸡蛋沙拉三明治

三明治是典型的午餐食品，有几个原因——它们很容易制作、运输和填饱肚子，所以鸡蛋沙拉三明治是在旅途中吃鸡蛋一个很好的方法。简单地煮一些鸡蛋，与蛋黄酱和芥末混合，加入泡菜、橄榄、鳄梨或任何你想要的东西，把混合物放在面包上即可。

4、做些乳蛋饼

乳蛋饼基本上就像一个鸡蛋派，所以很容易切下一片，然后随身携带。另外，你可以加入任何你想要的蔬菜。使用这种无外壳的乳蛋奶昔配方，可以使这道菜更加健康。

像鸡蛋松饼一样，它可以被重新加热，并在外出时带上，可保存大约一个星期。

5、准备一份玉米煎饼或玉米卷

把一些鸡蛋和所有你最喜欢的早餐配料包在一个玉米饼里，这是一个简单的，随时随地可食用的饭菜。墨西哥煎饼比较容易运输，但是如果你喜欢玉米卷，你也可以很容易地把它们装进容器里，只要确保它们份量合适，这样填充物就不会溢出。任何一个选项都是可定制的，你也可以使用这个配方来给你的创意果汁流动。

6、做一个菜肉馅煎蛋饼

菜肉馅煎蛋饼（frittata）就像是煎蛋饼的坚固表亲，这使得它更适合旅行。按照这道美味可口的食谱，把你的鸡蛋填满，把冰箱里等着用光的所有蔬菜片都吃完。

7、用宽口玻璃缸做蛋卷

如果你真的想要煎蛋卷，可以用宽口玻璃缸来盛。正如这道熟食的食谱所显示的那样，你甚至可以在宽口玻璃缸里烹饪你的煎蛋卷，省去了吃额外菜肴的麻烦。

8、做些鸡蛋杯

与鸡蛋松饼类似，这些鸡蛋杯也使用松饼罐来准备。不像鸡蛋松饼，你不必为这个食谱炒鸡蛋，这对那些喜欢流淌蛋黄的人来说是很好的选择。

责任编辑：邓老师