如何用铁锅来煮虾？

锅的形状可以使食物在高温下迅速烹调。在一个热锅中虾熟只需要几分钟。锅是较常用来炒菜，但你也可以煮虾，添加你较喜欢的酱油调味。无论你选择如何煮虾，一个锅可以让你享受一份健康的美餐，即使你的时间很紧。

步骤1

去皮，去掉虾肠，沿背壳切开剥离。沿着腹部弯曲的边缘可见黑色静脉，用刀或你的手指把它拔出来。

步骤2

加热锅，并添加油。用锅铲让油在里面均匀。

步骤3

如果你想炒虾，就在加热的锅里放入新鲜或冷冻的蔬菜。冷冻蔬菜在烹调前不需要解冻。煮蔬菜，直到开始变软。

步骤4

加入姜和大蒜，煮一分钟，并经常搅拌。

步骤5

加入虾到锅内，搅拌，两至三分钟。当虾变成粉红色时，倒入你喜欢的炒酱，或肉汤和酱油的混合物。加入盐和胡椒或其它首选的香料，如红辣椒。

步骤6

再炒一到两分钟就可以了。从锅取出虾放到盘中。添加任何其它的配菜。

你需要的东西

·2磅的大虾

·刀

·1汤匙油

·2杯新鲜或冷冻蔬菜

·2茶匙切碎的姜

·2瓣切碎的大蒜

·酱

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