孕妇能吃午餐肉罐头吗？如何烹饪才安全?

在一长串你在怀孕期间要避免吃的东西中，冷午餐肉只是另外一件事。加工过的肉类，如热狗和午餐肉，会给你已经受损的系统带来有害细菌的威胁，并可能导致一种被称为李斯特菌病的感染。李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种常见的细菌，在自然界中几乎随处可见，很容易被高温杀死。这种细菌可能会给怀孕的母亲和孩子带来潜在的问题，所以烹调午餐肉等食物对避免生病很重要。

步骤1

用温热的肥皂水洗手，用干净的毛巾擦干，以防止在处理食物时传播细菌。

步骤2

把午餐肉从包装里拿出来放在盘子里。

步骤3

把盘子放进微波炉里，放高热。

步骤4

把午餐肉放在微波炉里煮30秒到1分钟，这取决于你加热了多少。烹调时要密切注意。

步骤5

用肉温度计检查午餐肉的温度。午餐肉需要加热到165华氏度（74摄氏度）以杀死寄生虫和细菌，然后才能安全食用。

步骤6

把午餐肉从微波炉中取出，以便立即使用。

提示

如果你没有微波炉，把午餐肉放在炉子上的平底锅里，用中火煮到华氏165度。把午餐肉放在冰箱里，温度不超过40华氏度。不要把午餐肉放在室温下。如果你在外面吃饭，要求把午餐肉加热到热气腾腾的程度，这样才安全。

警告

如果您开始出现腹泻、发烧、寒战和胃痛，请立即联系您的医生，因为这可能是食源性疾病的征兆。

责任编辑：邓老师