澳大利亚研究表明：快餐店越多，人们更容易患心脏病

2019年8月15日，星期四（健康日新闻）-- 新的研究表明，如果你住在一个快餐店比比皆是的地方，你可能更容易心脏病发作。

澳大利亚的研究发现，在快餐店多的社区，心脏病发作率更高。据报道，每增加一家快餐店，每年每10万人就增加4次心脏病发作。

为了得出这一结论，研究人员调查了2011年至2013年澳大利亚某地区近3100名心脏病患者的数据。

“这些发现在新南威尔士州的农村和大都会地区都是一致的，在调整了年龄、肥胖、高血脂、高血压、吸烟状况和糖尿病之后。研究报告的作者、卡拉汉纽卡斯尔大学的Tarunpet Saluja说：“研究结果强调了食品环境对健康的潜在贡献。”

“缺血性心脏病，包括心脏病发作，是全世界死亡的主要原因之一，”Saluja指出。众所周知，吃快餐会增加致命和非致命性心脏病发作的可能性。尽管如此，快餐的购买和供应仍在快速增长。这突出了探索食物供应在心脏病发作概率中的作用的必要性，”他说。

Saluja在欧洲心脏病学会（Esc）的新闻稿中说：“以前的研究表明，快餐中营养价值低、含盐量高和饱和脂肪含量高与心脏病有关，但是更多地进入这些餐馆的作用还不太清楚。”

研究结果于8月11日在澳大利亚和新西兰心脏学会年会上公布。在发表在同行评审期刊之前，会议上提出的研究应被视为初步研究。

根据ESC前任主席JeroenBax的说法，“解决心脏病需要个人的责任和在人口层面的行动。这项研究强调了食品环境对健康的影响。除了调整快餐店的位置和密度外，当地还应确保有健康食品进入超市。”

责任编辑：邓老师