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糖三角的做法,如何包个漂亮三角?

2016-03-03 09:53477

从小到大,我就一直非常痴迷于糖三角,这是我国多地的民间一款普通小吃,曾经带给我们太多儿时的温馨甜蜜记忆,每每想起,还是忍不住口角生津。在那个只是习惯于温饱的年代,偶尔吃上一回,咬上一口,满嘴的香甜。现代的高清手段,让我们已经能轻松回忆。舌尖2里展现的三角包,总刺激着我的味觉细胞。

糖三角的做法

糖三角制作简单,口味甜蜜,我国各地都有做,很受普通人家欢迎!

用料

主料:面粉300克玉米粉50克

辅料:白糖10克酵母2克花生仁50克黑芝麻5克红糖150克

糖三角的做法

糖三角的包法

1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。可选择红糖和白糖两种馅儿。

2.揉好发面,两倍大

3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

4.捣碎

5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合

6.发好的面团要捏成三角形,擀成圆片,包入馅料

7.三边捏和,整形

8.上锅蒸熟

特点:色泽金黄,绵酥香甜。

[注] 糖三角在阳泉、寿阳一带是很传统的小吃之一。

作为白糖馅的升级版,红糖馅较为常见,好吃又营养。

责任编辑:admin

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