糖三角的做法,如何包个漂亮三角?
2016-03-03 09:53477
从小到大,我就一直非常痴迷于糖三角,这是我国多地的民间一款普通小吃,曾经带给我们太多儿时的温馨甜蜜记忆,每每想起,还是忍不住口角生津。在那个只是习惯于温饱的年代,偶尔吃上一回,咬上一口,满嘴的香甜。现代的高清手段,让我们已经能轻松回忆。舌尖2里展现的三角包,总刺激着我的味觉细胞。
糖三角制作简单,口味甜蜜,我国各地都有做,很受普通人家欢迎!
用料
主料:面粉300克玉米粉50克
辅料:白糖10克酵母2克花生仁50克黑芝麻5克红糖150克
糖三角的做法
1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。可选择红糖和白糖两种馅儿。
2.揉好发面,两倍大
3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
4.捣碎
5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合
7.三边捏和,整形
8.上锅蒸熟
特点:色泽金黄,绵酥香甜。
[注] 糖三角在阳泉、寿阳一带是很传统的小吃之一。
作为白糖馅的升级版,红糖馅较为常见,好吃又营养。
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