美食与毒药的混淆 纠缠不清的香臭

一个人的美食，是另一个人的毒药!

“不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。”

食为天性，对于美食的追寻我们从未停止过脚步，只是每个人都有不同的喜好，一个人的美食可能是另一个人的毒药。晚饭时女友问我想吃什么？ 折耳根 我不假思索的回答。对于折耳根我是没有抵抗的，凉拌，小炒 煮火锅吃在我眼中都是人间美味。我心中的美味对女友而言却仿若毒药，觉得不但臭，而且腥，怪不得又叫“鱼腥草”。

尤其是折耳根炒腊肉，折耳根绵中带脆，腊肉的香醇少了油腻,腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体,简直让人欲罢不能。老板，来两份折耳根炒腊肉，一份在这里吃，一份打包带走。

提到美食女友超爱龙虾，一次带她去吃牛肉爆大虾火锅。看着她吃得津津有味，我却不敢下口。她口中的美食对我而言就是毒药。虾中含有过量组织胺会造成人身体不适，而自己因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了以后，便会引起过敏。

最明显的例子就是榴莲了，强烈的爱好或特别的憎恶，并没有中间路线可走。我们闻到榴莲时喜欢得要命，但报纸上看过一段趣闻，说有六名意大利人，去到旺角花园街，见有群众围着，争先恐后地挤上前，东西没看到，只嗅到一阵毒气，结果六人之中，有五个被榴莲的味道熏得晕倒，此事千真万确，可以寻查。

在我大天朝发霉食物特别多，内地有些省份，家中人人有个臭缸，什么吃不完的东西都摆进去，发霉后，生出碧绿色的菌毛，长相恐怖，成为美食。要说代表，那湖南长沙臭豆腐肯定当仁不让。赤的黄的都算小清新了，有些还是黢黑的，上面长满一层看着会蠕动的绿毛，发出无与伦比的恶臭，但一经高温油炸，臭味随风飘扬，有的人闻着着迷，有的人闻着反胃。口味重的还嫌炸完味道跑掉，不如蒸的味道浓烈。我只想说如果爱她，就请他吃臭豆腐吧，如果恨她，也请她吃臭豆腐！

那臭豆腐是最臭的食物吗？当然不是，据说韩国人的腌魔鬼鱼，叫作“魟”，生产于祈安村，一条像沙发坐垫一样大的，要卖到七八千港币，而且只有母的才贵。腌好的魟鱼上桌，夹着五花腩和老泡菜吃，一塞入口，即刻有股强烈的阿摩尼亚味，像一万年不洗的厕所，正如韩国人说的，吃了几次就上瘾。

之余感情亦是如此:汝之蜜糖 彼之砒霜

所以即便你貌若天仙也有人视你为砒霜,即便你天生无颜也有人捧你如蜜糖.

有生之年

谁是你的砒霜,谁又是你的蜜糖?

你是谁的蜜糖,又是谁的砒霜?

谁知道呢

唯有随心起，不过忠于情

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