《和美美一起烹饪》上线 美国餐饮走入中国

美国驻上海总领事馆农业贸易处制作的烹饪秀节目已经于4月10日正式上线。当天， “美国餐饮厨艺训练营”也在农业贸易处处长布蔚薇女士的官邸开课。

《和美美一起烹饪》节目旨在将美国的食品和饮料介绍给中国观众。节目分为两季，第一季有7集，将从4月25日起每两周向观众投放一集。第二季有8集，将在今年晚些时候与观众见面。农业贸易处主任布蔚薇女士在节目中做家庭大厨，教观众在家用美国食材制作西餐。观众可以从节目中了解到时尚又有创意的美国美食，比如美国西部辣鸡肉卷配扁豆莎莎酱和碧根果酸奶慕斯。

这些视频由美国驻上海总领事馆农业贸易处和美国农业部合作完成，美国驻上海总领事馆农业贸易处将与国内媒体、电商平台以及大型高端超市合作推广这些视频，争取让更多的人了解美国美食。

此外， “美国餐饮厨艺训练营”也将在4月15-17号举办第一期课程，邀请厨师、采购经理、媒体和消费者一同参加美食培训。

4月10 日的活动中，在业内享有盛誉的美籍厨师Jason Oakley向到场的客人们展示了他的烹饪技巧，并且与大家分享了Oakley制作的美食。Oakley的足迹遍布世界各地，他曾经旅居拉斯维加斯、纳帕谷、香港、新加坡、迪拜、上海等地，在多家米其林餐厅以及知名五星级品牌酒店担任大厨，如东方文华、瑞吉、半岛、迪拜Address等。

完成课程以后，参与者可以根据学习到的内容自己创作食谱，并且参加比赛，优胜者将入选参加农业贸易处的“美国餐饮厨艺训练营大使”项目，与大众分享他们对于美国美食的心得。

《和美美一起烹饪》节目以及“美国餐饮厨艺训练营”都属于美国驻上海总领事馆农业贸易处的“享味美国”计划。美国强大的连锁速食快餐文化使中国消费者听到美国美食就会联想到快餐。“享味美国”计划希望改变这一现状，打破中国消费者对于美国美食的刻板印象——美国食物不只有汉堡和热狗，美国能够向大家提供营养的食材、丰富的美味、米其林星级餐厅以及在世界各地斩获大奖的葡萄酒。

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