里约奥运会:食品价格上涨 餐厅论斤卖饭

离奥运会开幕式仅有几天时间，此前里约的备战情况一直饱受吐槽，虽然在奥运设施准备情况令人堪忧，但在吃的问题上巴西政府可是下了一番功夫，当然，受当地经济影响，食物也相对会贵一些。

里约食品比世界杯涨20%

近日，里约奥组委确定了奥运会期间官方食品店的菜单和价格。由于近年来受巴西通货膨胀影响，餐饮的价格飞涨了不少。根据汇率换算，相对算便宜的水果，每个售价折合人民币10元；比较贵的意大利面，每份卖40元。巴西人较常购买的食品和饮料中，热狗每个26元，三明治36元、比萨每份30元，啤酒和矿泉水的价格分别是26元和16元。

除了奥运场馆，一些巴西街头的餐饮店及酒吧的消费价格也比以往涨了不少，不仅仅是餐饮，就连住宿费用也高得吓人。在奥运村周边的酒店，奥运期间的住宿费用每晚高达1000美元以上，而且需要提前预订。即便那些远离奥运场馆的酒店，价格仍然不菲，中国招待所式的旅馆每晚也要300美元左右。

奥运媒体餐厅“论斤卖饭”

与巴西当地不少餐厅一样，媒体记者的用餐也采取称重的方式。在巴西世界杯期间，中国的媒体人把这称做“公斤饭”，而公斤饭也是巴西普通民众在外面吃饭较普遍的选择，它的优点也显而易见。首先就是快，在巴西吃饭，不论你吃小汉堡还是一顿大餐，通常都要等很长时间，而公斤饭就免去了这一漫长而无聊的时光。其次是简洁明了，可以直接看到菜肴，不用纠结于那些没有图片的葡文菜单写的是什么，还可以根据自己的口味选择搭配方式。第三是交钱付账时，可以清楚地知道自己这顿吃了多少。

公斤饭其实有点类似于自助餐。进入餐厅后，拿盘子挑自己喜欢吃的菜肴往里盛，可供选择的菜肴有水果、有着名的黑豆饭、有热菜、有甜点，而距离餐台不远处，通常都会设有烤肉台，服务员会依据你的选择奉上巴西烤肉。选餐完毕，公斤饭就显出它与自助餐的不同之处，需要拿着盘子去过秤，不分菜肴的种类，按总重量收费。

经过探访，在MPC区域的公斤饭价格为98.03雷亚尔/每公斤（约合200元），这个价格并不亲民。要知道，当地吃的公斤饭一般在25-60雷亚尔，较好的餐厅大概为100雷亚尔，但其中包括烤肉和海鲜等。而在媒体餐厅，这些“高档食物”统统没有。虽然没有那些高大上的吃食，但餐厅里的菜品还算丰富，有各种蔬菜和肉类，而甜点和饮料则需要另外付费，价格比外面贵了不少，一名成年男性在这里吃一顿饭，怎么也要花上七八十雷亚尔。

中国队请厨师做红烧肉

为了让中国代表团更好地备战里约奥运，不少运动队把首站都放到了位于圣保罗的中国奥运代表团大本营，在这里调整时差、训练备战的同时，也能够吃到更加适合中国人口味的中餐。据了解，这次中国代表团并没有配备随队厨师，而是在当地聘请了两名中国厨师，每餐提供10多道凉菜与热菜。其中，炖鸡腿、红烧肉较受中国健儿欢迎。主食方面，除了米饭，运动员们还可以吃到馒头与春卷。

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