福泉市好味道厨艺烹饪大赛：六旬厨师蒙眼腿上切肉丝
2016-06-20 08:28 234
“哇！太香了！走一圈下来，我都吃撑了！”6月19日，在贵州福泉市文峰广场，不少吃货一边品尝美食，一边喊“太饱”。当天，该市第二届好味道厨艺烹饪大赛举行，迎来数万食客围观。
豆腐桥
腿上切肉丝
当天下午，一位年过六旬，已有40多年厨龄的老师傅，蒙着眼睛在大腿上切半斤牛肉丝，每一刀下去，都能引来观众惊呼。他还有另一个绝技，就是在70秒钟内，将一只活鸡宰杀、脱毛、洗净并炒熟做好，7道工序一气呵成，引来众人的阵阵掌声。
据悉，福泉市这次厨艺大赛共有来自全市各乡镇（街道）的105支队伍参赛，制作的美食除了有家常菜，还有民族特色菜，更有地方小吃，也有酒店圆桌宴席等。
较终，仙桥乡和牛场镇选送的作品获得桌餐一等奖，单品一等奖由市总工会获得，特色菜、特色小吃组合类一等奖由“刘记酸汤丝娃娃”和“刘记汤圆”获得。
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