从烹饪学校毕业后的第一次面试中脱颖而出

烹饪学校是一个丰富、有益和富有挑战性的经验，为毕业生在烹饪界的许多职业角色中的职业生涯做好准备。新东方烹饪学校的毕业生已经准备好利用他们的技能和经验，开始在这个竞争激烈、要求苛刻但回报极高的行业中走上自己的道路。根据统计局的数据，预计主要烹饪工作类别的增长率为11%，因此，新培养的专业人士有很多机会可以考虑。

当你完成了你的计划并准备好寻找一个厨师职位时，面试可能是你首先想到的事情之一。了解如何驾驭招聘过程中的这一关键部分，可以帮助您与其他应聘者区分开来，并利用您的专业教育。让我们来看看你如何最大限度地提高首次面试的成功率。

如何在第一次烹饪工作面试中脱颖而出

当你准备会见厨师长、总经理和其他可能雇佣你担任后台工作的商业领袖时，有一些关键的考虑因素需要记住。其中最重要的一点是这些初始会议的结构。大多数厨师面试的两个主要组成部分是：

与许多其他工作面试类似的面对面面试，重点是回答有关你的技能、资历和职业兴趣的问题。面试的这一部分对于与在厨房管理或监督你的人建立初步的关系非常重要。

一个试验或阶段性的部分，在那里你可以直接在厨房工作来展示你的能力。这可能发生在餐厅营业时的实际服务过程中，或者在业务关闭时的更为假设但挑战性不小的情况下。

为面试的这两个方面做好准备有助于你在面试过程中保持专注并发挥最佳状态。

充分利用面试

对你的具体能力和训练进行评估有助于给面试官留下积极印象。考虑研究这家餐厅——它的美食、历史、氛围以及它的身份的类似重要组成部分——并思考你的技能如何能够很好地满足企业的需求。也许你有制作类似菜肴的丰富经验，或者你在教育期间学习了餐厅提供的相同类型的菜肴。

你还应该为面试官准备几个问题来表达你的兴趣。你可以询问他们自己的烹饪背景，是什么促使了最近菜单的变化，与厨房布局相关的任何优点或缺点，普通午餐或晚餐服务期间的封面数量，等等。提问有助于您了解更多有关机会的信息，并确保其符合您的需求。

准备表演

在这种情况下，以专业的外表出现，但准备好在厨房工作是一个重要的考虑因素。确保：

你的指甲又干净又短。

如果需要，你手边有一个发网或帽子。

你穿着合适的衣服和鞋子在厨房工作。

你用的化妆品、香水和古龙水最少，如果有的话。

你随身携带一些关键工具，如刀和刀卷、温度计、笔或记号笔，以及厨师通常拥有和维护的其他重要物品。

你通过进入正确的心态来做好准备。准备好在面试时少说话，只在必要时提问，并以自信、简洁的“是的，厨师长”、“不，厨师长”或“马上，厨师长”回答命令。

新东方烹饪学校的毕业生可以利用这一建议充分利用毕业后的第一份工作机会。要了解更多有关烹饪艺术教育的信息，请立即与我们联系。

责任编辑：邓老师