工作场所的用餐礼仪

并非所有的商务会议都在办公室或董事会会议室举行。边吃饭边开会是一种常见的做法。你可以在办公桌上吃饭，也可以在高尔夫球场或餐厅吃工作餐。如果你不熟悉正确的用餐礼仪，吃饭时做生意，或者只是和客户或同事一起吃饭，可能会有压力。一些企业甚至会在面试时进餐，以此来测试潜在员工的勇气。在商务餐上给人留下坏印象的最好方法是喝汤咕噜咕噜的，或者表现出一些其他的不优雅和不礼貌。无论是要你签一份合同，还是只是让你成为办公室笑话的笑柄，在工作场所不遵守饮食礼仪都可能是灾难性的。

参加餐前谈话

即使饭前开始，也要考虑适当的职业操守。新东方西餐学院讨论了准时吃饭的重要性。当你参加商务餐时，你要确保与你的用餐伙伴融为一体，并适当尊重你的主人。这意味着问候其他用餐者，等到主人坐下后，再坐下，当高级管理人员或女士进入房间或来到餐桌时，再站起来。

从闲聊开始，而不是直接进入商业领域。在点餐时，按照主人的指示点餐，不要点菜单上最贵的菜。避免吃脏乱的食物或你需要用手吃的食物。如果你在餐厅预订了房间，你必须按时预订。另外，记得在适当的时候发一封感谢信。

了解你的餐具

没有什么比一顿美餐中的一排餐具更容易让用餐者入迷的了。贵阳新东方烹饪强调了刷洗各种餐具的重要性。最安全的规则是从外到内使用叉子、勺子和刀，但如果你经常在正规餐厅用餐，就要学会辨别哪种餐具是用来做哪道菜的。餐巾纸和餐叉在餐盘的左边，餐叉遵循从外到内的模式：用它们做沙拉，然后是餐食，如果有第三个餐叉，那就是甜点。

在盘子的右边，大勺子用来喝汤，小勺子用来喝茶或咖啡，小刀用来切东西。你的黄油刀通常放在小面包盘上，你左边的盘子是你的。如果在你的盘子前面放一个小勺子和叉子，它们是用来做甜点的。你的眼镜在你的右边；从外到内，它们分别代表白葡萄酒、红葡萄酒和水。坐着的时候一定要把餐巾放在膝盖上，站起来的时候把它叠起来，不要把它揉成一团。

练习餐桌礼仪

当你在工作环境中吃饭时，基本的餐桌礼仪总是很重要的。这意味着咀嚼时嘴巴要紧闭，咀嚼时不要说话，首先，不要把手肘放在桌子上。正确的方式是将食物传递到右边，询问左边的人你是否想要什么；记得说“请”和“谢谢”。撕成的面包卷一次咬一口，然后用你放在自己面包盘中的黄油涂上相应的黄油；把主菜切成薄片，一次咬一口。吃东西时避免发出咕噜声和拍打声，把用过的餐具放在盘子里，而不是放在汤或沙拉碗里。

工作场所的饮食礼仪

有时，工作午餐意味着在工作时在办公桌上吃东西。在这种情况下，吃饭时要记住附近的同事，避免吃有强烈气味的食物，不要烧微波爆米花，不要在垃圾桶里留下有臭味的食物残渣。特别是在小隔间或共享办公环境中，强烈的气味可能会扰乱邻居。除非其他人正在用餐，否则不要在顾客面前或会议期间用餐。

责任编辑：邓老师