日本“儿童自助餐厅”提供免费或廉价食品

东京——据支持全国此类设施网络的非盈利组织穆苏比(Musubie)开展的一项调查显示，至少在2019年5月，为日本当地儿童提供免费或低价膳食的“儿童自助餐厅”数量增加到3718家。

穆苏比6月26日在一次新闻发布会上宣布了调查结果，并分析说，与一年前记录的数字相比，增长了1.6倍，这是由于信息的传播，儿童自助餐厅“不仅是解决贫困问题的一个措施，而且是区域性交流中心”。

该调查于2018年6月至2019年5月进行，通过统计每个州的儿童自助餐厅网络可识别的自助餐厅。它让研究支持项目也为孩子们提供膳食，决定是否把自己定位为自助餐厅。

日本47个县中，46个县的儿童自助餐厅数量有所增加，但日本西北部秋田县的儿童自助餐厅数量与去年持平。日本西部的大阪、东京和邻近的神奈川等大城市的县都有许多这样的机构，但就增长率而言，日本南部的长崎县、日本东北的福岛县和北部的茨城县的设施数量在东京，增长了三倍或更多。

穆苏比认为，每个小学区最好有一个儿童自助餐厅，这样所有的孩子都可以使用这些设施。然而，全国平均完成率为17.3%，即每六个小学区一个自助餐厅。

以县为单位，日本最南端的冲绳县以60.5%的最高完成率位居榜首，冲绳县的行政机构正在努力解决儿童贫困问题。紧随其后的是日本西部的志贺县（52.5%），东京（36.6%）。秋田实现率最低，为5.5%。

“山区儿童自助餐厅数量较少，这是分布不均需要解决的问题之一。为了消除食物中毒和食物过敏等安全问题，公众的支持是必要的，”穆苏比主席Makoto Yuasa在记者招待会上说。

Saitama县一个儿童自助餐厅运营商网络的顾问Kazuyuki Noguchi说，“由于该县政府的加强努力，有关确保食品、人力资源和自助餐厅运营地点的问题的情况正在改善。”

然而，据野口勇说，截至2018年8月，在Saitama市运营的123家儿童自助餐厅中，截至2019年2月，约10%或13家自助餐厅已经停止或暂停运营。他评论道：“现在我们需要研究为什么（自助餐厅）不得不停止营业。我们希望不断增加（自助餐厅）的数量，同时保持餐厅的质量。”

责任编辑：邓老师