干锅鸡块培训_火锅鸡干锅鸡培训哪里好？要多少钱？

2022-02-25 10:01107

干锅鸡块，也是火锅鸡的一种，是将四大味道麻、辣、鲜、香发挥的淋漓极致，主要原料就是鸡再搭配上一些好吃有营养的蔬菜配菜，辣椒不是主菜都胜似主菜，在干锅鸡的做法上辣椒发挥了很大的作用。干锅鸡是贵州的一道特色美食，尤其是贵州辣椒的香辣天分，为干锅鸡的味道增添了一大层次。在西南地区独领风骚。

干锅鸡

干锅鸡

干锅鸡块的家常做法

原料：公鸡、芹菜、辣椒、豆豉、豆瓣、大葱、味精、白砂糖、香油、花椒、五香粉、姜、猪油、鸡精、料酒、盐5

做法：

1、干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节，芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节，大葱洗净，取其葱白，切成段，姜洗干净，切成片状。

2、将土鸡洗干净，斩成块状，放入盆中，加入姜片，葱段、盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅中加入油放在大火上，等油七成热时，加入鸡肉，将水分炸干后捞出。

4、锅中放入少许的油，五成热时，就可以将干辣椒、花椒节放进去，爆香后捞出。

5、锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣、姜片、葱段炒香上色，掺入卤水，下火锅料，烧开至沸后熬几分钟，捞去料渣，倒入鸡块，加入料酒、干辣椒、花椒、芹菜段、白糖、鸡精、老干妈豆豉、翻炒均匀。

6、到入锅中，放在酒精炉上一同上桌，上桌后，点燃火，用锅铲不停放入翻炒，这样就更加芳香扑鼻了。

干锅鸡

干锅鸡的营养价值：

干锅鸡的做法将鸡肉的营养极致发挥出来同时再搭配上众多蔬菜，更具营养价值。鸡肉的健康益处包括治疗贫血、支持心理健康、保护视力、支持身体细胞和组织、增强免疫系统和支持口腔健康。其他好处包括支持指甲健康，平衡皮质醇激素，支持心血管健康，预防季节性感冒和支持减肥。而且属于白肉范畴，优于红肉，是世卫组织推荐的肉类。

新东方干锅鸡块的培训内容

1.干锅鸡块的系统讲述;

2.干锅鸡块原料的选购;

3.干锅鸡块食材的预加工;

4.干锅鸡块制作的基本标准;

5.干锅鸡块制作的制作步骤;

6.干锅鸡块经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训环境

干锅鸡块培训要多少钱？

干锅鸡块是一种川黔味小吃创业项目，口味好，拥趸多，风险低、利润高。市场前景大，是广大创业者的优选方案。干锅鸡块的培训费用经济实惠，学有所值，具体费用根据学校的优惠活动有所差别，同学们可以直接咨询老师，了解即时优惠价格，获得更满意的学习项目。学校有对应的干锅培训类套餐培训可以选择，比如还有干锅鸭，干锅牛肉，干锅鸡杂，干锅鸡翅等等，并且还有整店输出方案和会员制，可以从技术，原料，店面和经营都有对应的指导和辅助，让成功更为简单！

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