学做菜学校-学炒菜学校哪家好？

学做菜，其实也就是学厨了。当然学好了做菜的本事，除了在自家厨房得心应手，大杀四方，还可以开店创业，自己当老板。无论你是兴趣爱好，还是作为事业来做，选择一个正确的做菜学校就是非常重要的事情了。看到很多同学一步一步走上厨师之路，在欣慰之余，也让小编给大家一点提示，权作抛砖引玉，让同学们少走一些弯路。

吃货的市场永远不乏需求，学做菜的机构自然风起云涌，在大量良莠不齐的培训机构后面，是学厨者的迷惑和茫然，很难做出正确的选择。那么如何选择一所学炒菜学校呢？

品牌的影响力

新东方烹饪学院专注厨艺30多年，是以培养国家高级烹调师、技师、西点师、面点师和烹饪管理人才及酒店管理人才为目的的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT ），在全国有52所直营院校。截止2020年初，已经为全社会输送了59万烹饪技术人才。而贵阳新东方烹饪学校，是贵州省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，隶属于著名上市公司东方教育。“汇集天下名菜，培养厨师精英”是我们持之以恒的办学宗旨。

贵阳市新东方烹饪中等职业学校是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1994年，学校以“明德尚能，知行合一”为校训理念，以“办世界最好的职业教育”为宏伟愿景，着重培养学生厨师技能的训练，同时不忘同学们的综合素质，严格实行教学阶段考核，努力把学生培养成烹饪基本功扎实、兼具创新意识的优秀厨师人才。

强大的办学资源

在贵州省的专业厨师学校当中，贵阳新东方烹饪学校的办学资源是其它机构无法比拟的。学校占地面积32177.59平方米（折合49亩），生均占地面积11.93平方米；校舍建筑面积23491.05平方米，生均校舍建筑面积8.71平方米。2018—2019学年中等职业教育全日制在校生数共计2696人，并且在逐年增加中。

学校专业设置

我校目前开设有中式烹调、西式面点、西餐工艺3个大专业，并且有多种小吃培训短期专业。无论中餐还是西餐西点，以及小吃，都可以满足同学们求学的需要。技工学校的一体化，让学校进一步开展了“幼儿健康管理”专业，极大地拓展了同学们选择的方方面面。

1、中式烹调专业：

建有校内实验、实训室27个，满足了中餐热菜、食品雕刻、冷菜冷拼、糖艺、面塑、风味小吃、烤鱼、烧腊、刀工、勺工、模拟酒店等实训教学课程的要求。

2、西式面点专业：

建有校内实训室26间，满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

师资队伍

学校教师数量与办学规模相匹配。专任教师111人（外聘教师 15 人），足够满足同学们的学习需求。

设施设备

贵阳新东方烹饪学校有庞大的实训教学设施，学校实训、教学设备总值合计：811万元，生均教学仪器设备3233.65元。下表是学校实训教室的情况统计：

学校始终坚持把“明德尚能，知行合一”作为校训，坚持德育为先，全面提高学生综合素质，以精细化管理推动养成教育，强化学生个体良好品德行为习惯的养成，促进学生全面发展和健康成长。以学习引导和氛围营造为主线，以“三教三训”为纲领，深入开展爱国主义教育、感恩教育、诚信教育、礼仪教育和安全教育等，通过开展形式多样的专题活动，营造健康积极向上的校园文化氛围，努力培养学生的社会责任感，引导学生形成正确的世界观、人生观和价值观，聘请专家定期开展法治讲座，并在日常教育中以公民道德和普法教育为重点，加强对学生的法制安全、交通安全、卫生保健、拒绝黄赌毒等知识教育。近年来学生多次参加省、市大型活动与竞赛，成绩优异。

学生报名参加职业资格鉴定的比例达100%，参加的技能比赛的比例达70%，学生文化课考试合格率95%、体质评测合格率95%、专业技能测评合格率99%、双证书合格率100%，就业率100%。这样的厨师学校是否可以让你放心呢？！

大量的学校合作企业，是你就业无忧的坚实保障。学校有强大的就业保障体系，与2.9万家企业有合作，同学们毕业后，就业不是问题。

直接到鸿福盛宴上班了

选择一所理想的炒菜专业学校，是学厨者的第一步。上述这些数据最能体现学校的教学质量，也是贵阳市教育部门认可的真实数据。你选对了厨师学校，也就成功了一半，剩下的就是同学们能在学校努力修学，在老师的指导下不断完善自己的烹饪技能，做一个学有所成的厨师人才。

责任编辑：邓老师