贵阳烘焙培训-贵阳西点学习班哪里好？

西点，可不是西点军校，而是西式烘焙食品的总称。烘焙的英文为Baking，又称焗烤、烘烤，是指面包、蛋糕、饼干、西点、派、挞、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术，常见于西式烹饪，一般是用烤箱烤的。 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。我们一般这样来定义西点 = 西式烘焙食品。西点在西方一般作为主食，也可以做餐前或者餐后的点心。总的来说，西点是面包蛋糕点心的统称（相关的冷食也算）。

常见的西点产品有哪些？

面包类：按基本口味分甜咸两种（甜面包，咸面包）

按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）

按品种分：甜面包，调理面包，馅饼类，酥皮类，欧式面包，吐司面包

蛋糕类：鲜奶蛋糕（水果蛋糕，欧式蛋糕，裸蛋糕）、韩式裱花蛋糕（豆沙裱花）

点心类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）

法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）

西点产品外观形式多样，口味灵活多变，色彩丰富多变，能极大的吸引人们眼球，刺激吃货们的感官享受，并有增加大脑多巴胺分泌的效果。因此喜欢西点者大有人在，尤其在我国近年来不断增加的西点粉丝，造就了西点制作人才的迫切需求。因此西点师的薪资待遇也就水涨船高了，这是一个巨大的需求缺口。作为有追求的青年，你对西点的渴求，就证明了你选择的眼光独特而且犀利。

西点行业情况

1、西点人才紧缺，不少餐饮企业邀请专业西点师对员工培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而效果却非常有限。要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的西点培训机构。因而专业西点学校的西点学生就成了抢手货。

2、西点师好就业。正是由于西点师的社会需求量大，而工作经验丰富的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业的毕业生就业前景十分乐观，并且新东方烹饪学校是直接推荐学员就业的。

3、创业就业容易。西点创业本身投资少，风险小，回报高，是创业投资的较选择，尤其适合女生。

4、新东方是专业的西点院校。学院设施先进齐全、一人一套模具、转台，独立实践操作，教学规范，技能阶段性训练目标明确。

5、新东方西点师资力量雄厚。授课老师均属烹饪行业屈指可数的烹饪大师、西点技师、高级技师、高级营养师，教学经验丰富，紧跟烹饪行业发展，及时更新讲授新课程。

6、紧跟社会所需，打造应用型人才。根据当今流行，即使调整课程，教授学生法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，讲解西点行业管理和经营；并免费开设素质教育和就业指导课程，使得学生全方位发展。

7、毕业即就业。新东方西点学院与上万家企业签订了合作协议，学生毕业后100%推荐到星级以上宾馆、酒店或者连锁企业就业。所有需要开店创业的学生，学院资深专业教师将全程指导您开店策划，学院有改良新品种，及时提供技术支持。就业后学院实行跟踪服务，为学生创造更多更好的就业机会。

烘焙培训学费要多少？值不值？

我们花钱去学，自然是想把技术学到手，这样才能就业或者创业。如果只是去小的烘焙培训班花个千把块钱，缺乏专业名师指点，缺乏专业器械辅助，缺乏专业西点制作思路，到头来没学会技术，反而白白浪费了钱和时间。所以，花费合适的学费，学到超值的技术，才是学员们正确的选择。当然，如果你家里经济条件优厚，可以直接到法国蓝带西点学校进行学习，那边9个月的课程大概需要花费15万元人民币。但如果你家庭条件一般，可以选择国内的新东方连锁西点学校，一年的花费在2~30000元左右。同样能够学到西点师所需的专业知识，照样能够实现自己的西点创业梦。

当然，新东方西点的学习课程有很多，比如欧式西点，芝士，日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，学习的种类可以不同，学习的时间也可长可短，收费还是也有点差别的。有“一年制的西点精英'，也有“二年制的经典西点”，而且还有私人订制专业，随到随学......价格可以从数千到数万元。详细收费情况，可以咨询老师，也可以直接到学校参观了解。

贵阳新东方西点学校的专业优势

1、独家首创DIY教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、名师授课一对一辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、技能+学历两份收获

7、职业化校园，素质培养

在新东方西点学校能学到什么？

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。

实操为主，理论为辅

烘焙专业，毕竟是一门非常讲究的技术，因此理论上的学习是必不可少的。作为西点学员，你需要学习《西点工艺学》、《西式面点制作教与学》、《西点工艺美学》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》。然后在学习过程中，大量进行实操的基本工作，理论结合实践，自然离成功就越来越近了。

定期的西点烘焙大赛

学校定期举办同学们的西点烘焙大赛，在提高大家的烘焙水平之际，也能让大家赢取不菲的奖金和奖品。比赛，能让同学们看清差距，弥补自己的不足，锻炼自己的实操能力。这样的烘焙学校，你还愁学不会吗？

贵阳烘焙培训哪家好？一家有品牌，有历史，有能力、有影响的西点学校，能不能满足您的西点烘焙学习梦呢？想必你此刻已经放下了心中疑虑，如果你仍然有问题，可以咨询老师，最好能实地到学校进行考察，眼见为实。你的成功就是我们的最大的愿望。愿我校的莘莘学子，成功圆梦。

责任编辑：邓老师