你在酒店业和旅游业工作需要什么专业技能？

乍一看，酒店业和旅游业的世界似乎很简单。

例如，酒店只需为客人提供干净的房间和一些便利设施。没什么复杂的……对吧？！

如果这真的是所需要的，那么每家酒店都会有全面的五星级客户评价。快速浏览网上评论，就会发现情况并非总是如此。

因此，如果你想在酒店业和旅游业工作，你需要什么样的技能才能赢得客人的赞誉，并在你的职业生涯中茁壮成长？你如何开始获得这些宝贵的技能？

专业和周到的客户服务

酒店和旅游业的世界都是关于人际关系的。不同的客人会对你有不同的期望，你可能需要阅读他们的要求以提供适当的服务。

“专业精神”是一个宽泛的术语，但它可以包括你在着装、姿势和肢体语言方面展现自己的方式，你在与客人交谈时使用的语调和措辞，以及你超越他们的意愿。

贵阳新东方烹饪学校的酒店与餐厅运营管理课程包括多个酒店领域的广泛课程。虽然该计划不是针对旅游业的，但许多原则和经验教训可以应用于更广泛的酒店业领域。

例如，在专业精神和服务标准课程中，学生可以开始通过客服、个人标准和适当卫生方面的课程来培养他们的专业技能。

理解和尊重文化差异

在酒店业和旅游业中，你可能会遇到来自不同文化和背景的人。这意味着对这些差异有一个健康的敏感度，以避免冒犯或冒犯自己。

例如，一些文化比其他文化更为自信。所以你可能想知道，一个特定的客人并不是粗鲁无礼，他只是来自一种说话更有力的文化。其他人可能来自一种不鼓励抱怨的文化。因此，你必须格外注意确保客人的需求得到满足，因为如果他们不高兴，他们可能不太可能开口说话。

在贵阳新东方的商务和专业沟通课程中，学生们可能会开始探索这些文化差异，并培养技能，使他们能够为各种背景的客人营造一种欢迎的氛围。

在酒店里没有两天是一样的！你会很高兴见到来自世界各地的不同客人，并确保他们在酒店过得很愉快。

成本控制和库存管理

根据您在组织中的角色，您可能负责控制成本。这可能包括仔细管理人工费用（如果你负责调度），或跟踪和管理库存成本，如清洁用品、食品和饮料运营以及小商品。这些成本很容易侵蚀酒店业的利润，因此控制这些成本至关重要。

贵阳新东方酒店餐饮管理的课程包括成本控制和采购课程，旨在满足这一现实需求。通过仔细的采购和销售预测，酒店经理可以保持业务库存充足，而不会过度购买和浪费资金。

学生学习了成功经营酒店业务的财务方面。能够将这些知识应用于工作场所，可以使他们成为有价值的员工。

对客人的同情

酒店和旅游业的基础是客户服务，而客户服务的基础是同理心。当一位客人经过漫长的一天旅行到达目的地时，即使是一个小问题，比如延迟办理入住手续，也不会让人觉得那么微不足道。

站在他们的立场上，你可以更好地为这个问题提供一个有用的解决方案。也许你可以先拿着他们的包，在他们等待的时候，在酒吧里给他们来一杯免费的鸡尾酒，这样他们就可以开始放松，即使他们还不能进入房间。

当客户不高兴时，很少是因为他们想让员工的生活变得困难。发生了一些事情，这可能与您的服务无关。即使这不是你的错，对他们的处境稍加同情也会大大有助于挽救客人的体验。

面向解决方案的挑战解决方案

酒店业和旅游业的许多工作都涉及解决问题。意想不到的事情会突然出现，这意味着酒店专业人员必须能够快速解决这些挑战。

如果计算机预订系统突然停止工作，你会怎么办？如果客人从您的酒店收到一封明确的确认电子邮件，但在您的系统中找不到他们的预订，该怎么办？如果你的旅游公司周末售罄……然后你的两名导游打电话请病假怎么办？

这些问题可能会发生，你必须能够想出解决方案，让企业保持运转，让客人满意。

在酒店投诉中，经理必须能够快速解决问题。学生可以在课堂上学习如何处理投诉的宾客服务技巧。

仔细的时间管理和高效的任务执行

在酒店业，每天都有点不同。每天可能有一组任务需要你完成，但这些任务很容易被客人的要求和需要你注意的小型紧急情况所破坏。

关键是仔细管理你的时间，并寻找更有效的方法来完成事情。这可能包括时间安排（将类似的任务组合在一起以更快地完成它们）或投资新技术以减少动手时间。

在贵阳新东方的酒店专业学位课程中，学生们探索自动化技术，以帮助他们在工作场所更高效。通过这次培训，你可能会发现你可以为未来的雇主带来主要的省时技巧！

活动规划和管理

如今，婚礼和企业务虚会等活动已经从酒店舞厅转移到了各种各样的场所。因此，无论你在度假胜地、酒店、游乐园、餐厅、葡萄园甚至州立公园工作，活动都可能是你职业生活的一部分。

葡萄园和连绵山丘的景色

无论你的职位是什么，了解活动策划背后的物流将使你能够更好地为客人服务，并帮助同事。在贵阳新东方的餐饮和活动运营课程中，学生练习成功举办活动所需的组织和规划。毕竟，大多数餐饮和活动的工作都是在一位客人到来之前就完成了！

团队合作和沟通以完成工作

所有酒店业务都依赖团队合作。从客房服务人员到前台代理，再到总经理，整个团队都必须齐心协力，保持运营顺利进行。

这需要团队合作，明确指挥链、工作期望和授权。任何客人都不应该听到“那不是我的工作。他们应该听到“哦，让我帮你处理一下。”然后员工就可以找到合适的人来做这项工作，或者寻求帮助。

让客人放松的自信

当客人把自己放在你的手中时，他们想要得到照顾。如果你或你的员工回答每一个问题时都犹豫不决、害羞，他们会觉得你无法控制局面。自信的方式让客人感觉他们可以把手从方向盘上拿开。他们所需要做的就是享受！

教育可以帮助你建立信心

拥有贵阳新东方酒店和餐厅运营管理毕业证书后，您可以探索其中的许多主题，为您在酒店和旅游行业担任入门级管理职位做好准备。

现在是申请入学的时候了，旅游业又回来了，那些客人需要你！

责任编辑：邓老师