超级烤土豆

超级烤土豆

主料：土豆(2个)、鸡蛋(2个)

调料：香菇(少许)、洋葱(少许)、培根肉(少许)、小葱(少许)、盐(适量)、黑胡椒(适量)

制作流程：

 1  土豆洗净，不要去皮。上锅蒸熟

 2  在土豆1/3处切下

 3  用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔，四周不要挖的太薄

 4  将洋葱、培根肉、香菇、切碎

 5  将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中

 6  撒少许食盐，打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面，鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒

 7  烤箱170度 中层 40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎

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