家庭自制鸡肉卷做法

2014-05-27 17:1533

制作材料： 高筋面粉50克，鸡柳适量，黄瓜适量，生菜适量，鸡蛋2个，黑胡椒粉1茶勺，食盐1茶勺，番茄酱适量，沙拉酱适量。 制作方法： 1. 准备好面粉，准备好配菜，面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐，慢慢调入适量清水，搅拌成中度浓绸的面糊。 2. 生菜用凉白开洗净，沥干水份,黄瓜洗净切成条。 3. 鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮，再切成丝。 4. 蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺面糊，盖上盖子，扣好柄扣，两面各烤1分钟左右。 5. 烤好的面饼趁热取出，把饼皮放在一个较大的盘子里，抹上一层番茄酱。 6.放上蛋皮和鸡柳，放上黄瓜和生菜，在挤上适量沙拉酱，把配菜压紧，卷起来。