蜂蜜与糖的血糖指数是多少？

蜂蜜和糖都是单糖。一旦它们进入你的身体，它们就会迅速吸收并迅速提高你的血糖。虽然你可能认为糖和蜂蜜的血糖指数较高，但它们实际上都处于中等水平，在某些情况下，甚至处于较低的范围。

有关血糖指数的详细信息

血糖指数（GI）高于70的食物通常会使你的血糖在短时间内迅速上升，然后迅速下降。如果一种食物的血糖指数得分适中，介于55到69之间，它仍然会提高你的血糖，但可能没有排名更高的食物那么高。理想情况下，你饮食中的所有食物都应该是低GI，评级在55以下。这类食物通常能让你的血糖稳定一段时间。

蜂蜜对糖

纯蜂蜜在量表上的典型排名是58。但有些品种甚至更低。蜂蜜的血糖指数取决于特定批次的果糖含量。例如，果糖含量在35%到45%之间的蜂蜜，其血糖指数在35%到48%之间。白砂糖，也被称为蔗糖，血糖指数较高，在58到65之间。

责任编辑：邓老师