喝咖啡对健康有什么负面影响？

对一些人来说，咖啡是日常生活中不可缺少的一部分——无论是早上起床，下午的补充能量，还是简单的饭菜间的调剂。根据2010年一项咖啡饮用趋势的调查，近一半以上的白领每天都喜欢喝一杯咖啡。尽管咖啡很受欢迎，但这种饮料的效果并不总是带来好处：咖啡对偶尔和忠实的饮用者都有潜在的健康风险。

胆固醇

咖啡，特别是未经过滤的咖啡，可能会增加某些人的血清和低密度胆固醇（LDL）水平。未经过滤的咖啡含有两种胆固醇升高的物质，称为咖啡豆和咖啡因，据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所报道。虽然滤纸可从酿造咖啡中去除了这两种物质，但饮用未过滤品种的消费者在总胆固醇中的含量可以达到23毫克/升，而低密度胆固醇的含量则上升到14毫克/升。如果你有高胆固醇，应该考虑限制或避免未过滤的咖啡，并选择过滤的品种。

血压

对于喝含咖啡因咖啡的消费者来说，提高能量可能是有代价的：咖啡因可以显著提高血压水平，即使对于血压正常的人也是如此。饮用完全含咖啡因的咖啡会大大增加血压，尽管有些人对咖啡因的影响比其他人更敏感。如果你有高血压，每天将咖啡消耗量限制在24盎司，而且应该在体力劳动前和剧烈运动前喝，因为这两项运动都会自然地增加血压。

同型半胱氨酸

研究表明，咖啡的消耗与血液中同型半胱氨酸水平的增加有关，血液中的同型半胱氨酸水平是中风、心脏病和外周血管疾病等心血管疾病的危险因素。虽然咖啡和高同型半胱氨酸之间的确切联系还不清楚，但每天喝四杯或更多杯咖啡很可能会提高同型半胱氨酸水平。那些患有心血管疾病的人将可以从限制咖啡消费中获益。

脱水

咖啡因是一种利尿剂，或者是一种增加尿液生成的物质，经常喝咖啡的人有脱水的危险。从事剧烈运动或生活在干旱的气候中可能会使你对咖啡的脱水作用特别敏感。咖啡消费者应该努力饮用水或其他无咖啡因饮料，以保持完全水合化，尤其是在运动期间和刚运动之后。

咖啡因戒断症状

对于经常喝咖啡的人来说，放弃喝咖啡可能会导致比喝咖啡更严重的问题。正如美国心脏协会解释的那样，咖啡因的戒断症状可能在最后一杯咖啡后12到24个小时之后产生。其特征是头痛、疲劳、抑郁、焦虑和嗜睡为主，咖啡因戒断通常在48小时内会消退，或者上再喝一杯咖啡后可立马消失。

责任编辑：田老师