烹饪大师闫润明到社区用拿手菜为老人庆祝中秋

“快拍照、快拍照……把做法都拍下来。”9月13日，太原市老军营小区二、三社区的老年餐厅里热闹非凡，因为社区为了给老人们庆祝即将到来的中秋节，专门请来了中国烹饪大师闫润明，为辖区的老人们做拿手菜，并教给他们做菜的方法，许多居民迫不及待地用手机把闫师傅做菜的程序记录下来。

闫师傅是中国烹饪大师、国家高级技师、国家一级评委，也是山西头顶双刀削面第一人，今年5月参加了“2016中国非遗美食走进维也纳联合国总部”活动，7月又在“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛”中荣获特金奖。

在老年餐厅里，闫师傅为老人们做了锅烧鸭、松茸菊花豆腐和“花好月圆”养生菜等美味佳肴。其中，锅烧鸭、松茸菊花豆腐是“2016中国非遗美食走进维也纳联合国总部”活动中高端精品晚宴上的两道菜品。老人们一边品尝着美味，一边请教闫师傅这些菜的做法。每当闫师傅介绍完一道菜后，老人们都会不自觉地发出赞叹声，并为闫师傅竖起大拇指。

老军营小区二社区的冀主任告诉记者，社区以后还会请闫师傅来老年餐厅做菜，既能丰富老年人的生活，又能让老年人学到手艺。

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